糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 2161 | 鶏卵 全卵 素揚げ | 0.1 |
| 2162 | 鶏卵 全卵 いり | 0.1 |
| 2163 | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 0.1 |
| 2164 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 0.1 |
| 2165 | ゆで卵(全卵) | 0.1 |
| 2166 | 鶏卵(全卵・生) | 0.1 |
| 2167 | うめ 梅干し 調味漬 | 0.1 |
| 2168 | うずら卵 全卵 生 | 0.1 |
| 2169 | うこっけい卵 全卵 生 | 0.1 |
| 2170 | あひる卵 ピータン | 0.1 |
| 2171 | だいず 全粒・全粒製品 水煮缶詰 黄大豆 | 0.1 |
| 2172 | いとよりだい すり身 | 0.1 |
| 2173 | だいず 豆腐・油揚げ類 ソフト豆腐 | 0.1 |
| 2174 | だいず 豆腐・油揚げ類 焼き豆腐 | 0.1 |
| 2175 | 生揚げ(厚揚げ) | 0.1 |
| 2176 | なまこ 生 | 0.1 |
| 2177 | たまねぎ(ゆで) | 0.1 |
| 2178 | だいず 豆腐・油揚げ類 油揚げ 油抜き 生 | 0.1 |
| 2179 | たまねぎ りん茎 油いため | 0.1 |
| 2180 | はつかだいこん 根 生 | 0.1 |
| 2181 | ルバーブ 葉柄 ゆで | 0.1 |
| 2182 | だいず 豆腐・油揚げ類 油揚げ 甘煮 | 0.1 |
| 2183 | さくらんぼ 米国産 缶詰 | 0.1 |
| 2184 | だいず その他 湯葉 干し 湯戻し | 0.1 |
| 2185 | とち 蒸し | 0.1 |
| 2186 | たまねぎ 赤たまねぎ りん茎 生 | 0.1 |
| 2187 | りんご 皮つき 焼き | 0.1 |
| 2188 | いちご 乾 | 0.1 |
| 2189 | チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 0.1 |
| 2190 | カスタードプリン推定値 | 0.1 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)