糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 691 | あわ 精白粒 | 2.9 |
| 692 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき | 2.8 |
| 693 | むつ 水煮 | 2.8 |
| 694 | たい きだい 生 | 2.8 |
| 695 | さんしょう 粉 | 2.8 |
| 696 | すずめ 肉 骨・皮つき 生 | 2.8 |
| 697 | ぐち 生 | 2.8 |
| 698 | こめ 水稲めし 赤米 | 2.8 |
| 699 | セージ 粉 | 2.7 |
| 700 | ちか 生 | 2.7 |
| 701 | マッシュルーム ゆで | 2.7 |
| 702 | かんぴょう 乾 | 2.7 |
| 703 | えんどう グリンピース 生 | 2.7 |
| 704 | こむぎ その他 小麦たんぱく ペースト状 | 2.7 |
| 705 | ぼら からすみ | 2.7 |
| 706 | かれい 子持ちがれい 水煮 | 2.7 |
| 707 | ほたてがい 貝柱 焼き | 2.7 |
| 708 | うし 副生物 横隔膜 ゆで | 2.7 |
| 709 | さけ・ます しろさけ めふん | 2.7 |
| 710 | めじな 生 | 2.7 |
| 711 | あなご 蒸し | 2.7 |
| 712 | きんめだい 生 | 2.7 |
| 713 | うし 輸入牛肉 リブロース 脂身つき ゆで | 2.7 |
| 714 | だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆 | 2.7 |
| 715 | きす 生 | 2.7 |
| 716 | だいこん 漬物 ぬかみそ漬 | 2.7 |
| 717 | らくがん 麦らくがん推定値 | 2.7 |
| 718 | かれい まがれい 水煮 | 2.6 |
| 719 | うし 和牛肉 リブロース 皮下脂肪なし 生 | 2.6 |
| 720 | えび ブラックタイガー 養殖 生 | 2.6 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)