糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 811 | だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 2.2 |
| 812 | えんどう 塩豆 | 2.2 |
| 813 | ぶた 中型種肉 かたロース 脂身 生 | 2.2 |
| 814 | アーモンドチョコレート推定値 | 2.1 |
| 815 | こんぶ ながこんぶ 素干し | 2.1 |
| 816 | かぼちゃ 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 2.1 |
| 817 | ばかがい 生 | 2.1 |
| 818 | ぶた ソーセージ類 フランクフルトソーセージ | 2.1 |
| 819 | えんどう グリンピース 冷凍 油いため | 2.1 |
| 820 | えんどう グリンピース 冷凍 | 2.1 |
| 821 | マカダミアナッツ いり 味付け | 2.1 |
| 822 | いわし しらす 釜揚げしらす | 2.1 |
| 823 | すもも プルーン 乾 | 2.1 |
| 824 | らっきょう りん茎 生 | 2.1 |
| 825 | このしろ 生 | 2.1 |
| 826 | なめこ 水煮缶詰 | 2.1 |
| 827 | りょくとう 全粒 乾 | 2.1 |
| 828 | うし 副生物 大腸 生 | 2.1 |
| 829 | このしろ 甘酢漬 | 2.1 |
| 830 | いか あかいか 生 | 2.1 |
| 831 | かに たらばがに 生 | 2.1 |
| 832 | だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 2.1 |
| 833 | だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 脱皮大豆 | 2.1 |
| 834 | だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 2.1 |
| 835 | えび いせえび 生 | 2.1 |
| 836 | 調味ソース ごまだれ推定値 | 2 |
| 837 | こんぶ りしりこんぶ 素干し | 2 |
| 838 | じゃがいも 乾燥マッシュポテト | 2 |
| 839 | えんどう グリンピース 冷凍 ゆで | 2 |
| 840 | たにし 生 | 2 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)