糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 871 | とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付け | 1.9 |
| 872 | ひし とうびし ゆで | 1.9 |
| 873 | らいまめ 全粒 乾 | 1.9 |
| 874 | うし 乳用肥育牛肉 もも 脂身 生 | 1.9 |
| 875 | たら 加工品 でんぶ | 1.9 |
| 876 | とうもろこし スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 油いため | 1.9 |
| 877 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 1.9 |
| 878 | パッションフルーツ 果汁 生 | 1.9 |
| 879 | えんどう グリンピース 揚げ豆 | 1.9 |
| 880 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ推定値 | 1.9 |
| 881 | しそ 実 生 | 1.8 |
| 882 | みそ ごまみそ推定値 | 1.8 |
| 883 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 1.8 |
| 884 | しらうお 生 | 1.8 |
| 885 | あみ つくだ煮 | 1.8 |
| 886 | ぶた ソーセージ類 混合ソーセージ | 1.8 |
| 887 | あみ 塩辛 | 1.8 |
| 888 | こむぎ ふ類 油ふ | 1.8 |
| 889 | アボカド(生) | 1.8 |
| 890 | ぶた 大型種肉 ロース 脂身 生 | 1.8 |
| 891 | かさご 生 | 1.8 |
| 892 | ぶた プレスハム類 チョップドハム | 1.8 |
| 893 | ほしひじき(乾) | 1.8 |
| 894 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 1.8 |
| 895 | めんよう 混合プレスハム | 1.8 |
| 896 | かに たらばがに ゆで | 1.8 |
| 897 | なまず 生 | 1.8 |
| 898 | とうもろこし スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 1.8 |
| 899 | まいたけ ゆで | 1.8 |
| 900 | なつめやし 乾 | 1.8 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)