糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 991 | みそ(淡色辛みそ) | 1.5 |
| 992 | トマト加工品 チリソース | 1.5 |
| 993 | ししゃも からふとししゃも 生干し 生 | 1.5 |
| 994 | 米菓 しょうゆせんべい推定値 | 1.5 |
| 995 | みずかけな 塩漬 | 1.5 |
| 996 | ひよこまめ 全粒 乾 | 1.5 |
| 997 | トマト加工品 トマトピューレー | 1.5 |
| 998 | こめ うるち米製品 米こうじ | 1.5 |
| 999 | かや いり | 1.5 |
| 1000 | 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り推定値 | 1.5 |
| 1001 | かじか 生 | 1.5 |
| 1002 | そらまめ 未熟豆 生 | 1.5 |
| 1003 | こんぶ がごめこんぶ 素干し | 1.5 |
| 1004 | こんぶ えながおにこんぶ 素干し | 1.5 |
| 1005 | ししとう 果実 生 | 1.4 |
| 1006 | かき 養殖 フライ | 1.4 |
| 1007 | じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理 | 1.4 |
| 1008 | こむぎ その他 パン粉 半生 | 1.4 |
| 1009 | バナナ 乾 | 1.4 |
| 1010 | ドリアン 生 | 1.4 |
| 1011 | いがい 生 | 1.4 |
| 1012 | きはだ 実 乾 | 1.4 |
| 1013 | にしん かずのこ 生 | 1.4 |
| 1014 | たら(まだら・生) | 1.4 |
| 1015 | たら まだら 焼き | 1.4 |
| 1016 | いたやがい 養殖 生 | 1.4 |
| 1017 | アメリカほどいも 塊根 生 | 1.4 |
| 1018 | たら すけとうだら 生 | 1.4 |
| 1019 | あしたば 茎葉 生 | 1.4 |
| 1020 | あさり(生) | 1.4 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)