🌻 野菜類のビタミンEランキング（100g中）

強い抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミン。細胞の酸化ダメージを防ぎ、血行を促進。植物油・ナッツに豊富。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンE(mg)
61	かぶ漬物塩漬葉	野菜類	2.9
62	（なばな類）和種なばな花らい・茎ゆで	野菜類	2.8
63	ほうれんそう葉冷凍	野菜類	2.7
64	あしたば茎葉ゆで	野菜類	2.7
65	ブロッコリー花序ゆで	野菜類	2.7
66	ほうれんそう葉冬採りゆで	野菜類	2.6
67	あしたば茎葉生	野菜類	2.6
68	（なす類）なす果実天ぷら	野菜類	2.6
69	ほうれんそう葉通年平均ゆで	野菜類	2.6
70	ほうれんそう葉夏採りゆで	野菜類	2.6
71	（にら類）にら葉生	野菜類	2.5
72	（ピーマン類）黄ピーマン果実油いため	野菜類	2.5
73	（なす類）べいなす果実素揚げ	野菜類	2.5
74	なずな葉生	野菜類	2.5
75	たらのめ若芽生	野菜類	2.4
76	（ピーマン類）黄ピーマン果実生	野菜類	2.4
77	ケール葉生	野菜類	2.4
78	（ふき類）ふきのとう花序ゆで	野菜類	2.4
79	ようさい茎葉生	野菜類	2.2
80	すぐきなすぐき漬	野菜類	2.2
81	（かぼちゃ類）日本かぼちゃ果実ゆで	野菜類	2.2
82	ほうれんそう葉冬採り生	野菜類	2.1
83	（だいこん類）かいわれだいこん芽ばえ生	野菜類	2.1
84	ほうれんそう葉通年平均生	野菜類	2.1
85	（ねぎ類）葉ねぎ葉油いため	野菜類	2.1
86	ほうれんそう葉夏採り生	野菜類	2.1
87	しゅんぎく葉ゆで	野菜類	2
88	アスパラガス若茎油いため	野菜類	2
89	たらのめ若芽ゆで	野菜類	2
90	コリアンダー葉生	野菜類	1.9

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