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🥦 葉酸が多い食品 TOP30(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
1291<魚類> (いわし類) まいわし 焼き12
1292<畜肉類> うし [副生物] 第二胃 ゆで12
1293<調味料類> (みそ類) 練りみそ推定値12
1294<魚類> おひょう 生12
1295こむぎ [即席めん類] 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 (添付調味料等を含むもの)12
1296<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで12
1297<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生12
1298こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用12
1299<畜肉類> うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き12
1300こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 油揚げ味付け12
1301<いか・たこ類> (いか類) 加工品 切りいかあめ煮12
1302洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ推定値12
1303<魚類> (さけ・ます類) にじます 海面養殖 皮つき 生12
1304<魚類> (さけ・ます類) ますのすけ 生12
1305<魚類> (さば類) ごまさば 水煮12
1306洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ推定値12
1307<魚類> (さば類) たいせいようさば 生12
1308<魚類> (さば類) 缶詰 水煮12
1309<魚類> さんま 皮なし 生12
1310<魚類> さんま 缶詰 かば焼12
1311<魚類> したびらめ 生12
1312<魚類> (たら類) すけとうだら 生12
1313<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮12
1314<魚類> にしん 身欠きにしん12
1315(ふき類) ふき 葉柄 生12
1316<魚類> (さば類) 加工品 開き干し11
1317<魚類> (さば類) まさば 生11
1318<魚類> (さけ・ます類) しろさけ 塩ざけ11
1319<いか・たこ類> (いか類) 加工品 するめ11
1320(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 水さらし11

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)