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🥦 葉酸が多い食品 TOP30(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
841<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (生を揚げたもの)24
842<いも類> (さつまいも類) むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し24
843(しめじ類) ぶなしめじ ゆで24
844(かんきつ類) きよみ 砂じょう 生24
845(かんきつ類) うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生24
846(かんきつ類) うんしゅうみかん じょうのう 早生 生24
847<和干菓子類> おのろけ豆推定値24
848<ケーキ・ペストリー類> スポンジケーキ24
849(しめじ類) ほんしめじ 生24
850<魚類> (さば類) 缶詰 味付け24
851<魚類> (さけ・ます類) しろさけ 新巻き 生24
852<貝類> とこぶし 生24
853おおむぎ 麦こがし24
854(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため24
855<魚類> (さけ・ます類) しろさけ 焼き24
856メロン 露地メロン 赤肉種 生24
857<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮なし ソテー24
858えんどう 全粒 赤えんどう 乾24
859えんどう 全粒 青えんどう 乾24
860<畜肉類> うし [副生物] 直腸 生24
861メロン 露地メロン 緑肉種 生24
862洋風料理 素揚げ類 ミートボール推定値24
863<魚類> (いわし類) みりん干し かたくちいわし23
864<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 水煮23
865<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮つき ソテー23
866<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮つき 天ぷら23
867<貝類> (はまぐり類) はまぐり 水煮23
868<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき から揚げ23
869いちご ジャム 高糖度23
870鶏卵 全卵 水煮缶詰23

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)