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🥦 葉酸が多い食品 TOP30(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
961(うど類) やまうど 茎 生20
962<調味料類> (だし類) ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 ストレートしょうゆ味推定値20
963(かんきつ類) うんしゅうみかん 果実飲料 濃縮還元ジュース20
964<貝類> あわび くろあわび 生20
965かき 渋抜きがき 生20
966<いも類> きくいも 塊茎 生20
967むかご 肉芽 生20
968<貝類> (はまぐり類) はまぐり 生20
969<魚類> (かれい類) 子持ちがれい 生20
970<魚類> (ししゃも類) からふとししゃも 生干し 焼き20
971こむぎ [パン類] 乾パン20
972(しめじ類) はたけしめじ 生20
973和風料理 煮物類 親子丼の具推定値20
974しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため20
975<魚類> (さけ・ます類) しろさけ 生20
976中国料理 菜類 八宝菜推定値20
977<魚類> (いわし類) みりん干し まいわし19
978ぶどう 皮つき 生19
979なつめやし 乾19
980ぬめりすぎたけ 生19
981(かんきつ類) レモン 果汁 生19
982(かんきつ類) はるみ 砂じょう 生19
983(うど類) うど 茎 水さらし19
984(うど類) うど 茎 生19
985(かんきつ類) いよかん 砂じょう 生19
986<いも類> きくいも 塊茎 水煮19
987そば そば 生19
988<魚類> やつめうなぎ 生19
989(にんじん類) にんじん 根 皮なし ゆで19
990(なす類) べいなす 果実 生19

2,243件中 961990

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)