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🌻 野菜類のビタミンEランキング(100g中)

強い抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミン。細胞の酸化ダメージを防ぎ、血行を促進。植物油・ナッツに豊富。

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#食品名ビタミンE(mg)
211(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで0.7
212(なす類) 漬物 しば漬0.7
213(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩添加0.7
214(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩無添加0.7
215(にんじん類) にんじん グラッセ0.7
216たけのこ 若茎 生0.7
217(レタス類) コスレタス 葉 生0.7
218チンゲンサイ 葉 生0.7
219(みつば類) 切りみつば 葉 生0.7
220れんこん 根茎 ゆで0.6
221ごぼう 根 ゆで0.6
222ごぼう 根 生0.6
223れんこん 根茎 生0.6
224ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生0.6
225せり 茎葉 ゆで0.6
226えだまめ ゆで0.6
227(にんじん類) ミニキャロット 根 生0.6
228ようさい 茎葉 ゆで0.6
229やまごぼう みそ漬0.6
230(もやし類) だいずもやし ゆで0.6
231めキャベツ 結球葉 生0.6
232ひろしまな 塩漬0.6
233(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生0.5
234(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.5
235(にんじん類) にんじん 根 皮なし 生0.5
236ゆりね りん茎 ゆで0.5
237ゆりね りん茎 生0.5
238はくさい 漬物 キムチ0.5
239ぜんまい 生ぜんまい 若芽 ゆで0.5
240じゅうろくささげ 若ざや 生0.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)