🥦 いも及びでん粉類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)	DRV%
🥇	じゃがいも乾燥マッシュポテト	いも及びでん粉類	100	42%
🥈	こんにゃく精粉	いも及びでん粉類	65	27%
🥉	こんにゃく凍みこんにゃく乾	いも及びでん粉類	61	25%
4	さつまいも塊根皮つき天ぷら	いも及びでん粉類	57	24%
5	さつまいも塊根皮つき蒸し	いも及びでん粉類	54	23%
6	さつまいも（皮なし・蒸し）	いも及びでん粉類	50	21%
7	アメリカほどいも塊根ゆで	いも及びでん粉類	49	20%
8	さつまいも（皮なし・生）	いも及びでん粉類	49	20%
9	さつまいも塊根皮つき生	いも及びでん粉類	49	20%
10	さつまいも塊根皮なし焼き	いも及びでん粉類	47	20%
11	アメリカほどいも塊根生	いも及びでん粉類	47	20%
12	さといもたけのこいも球茎生	いも及びでん粉類	41	17%
13	さといもたけのこいも球茎水煮	いも及びでん粉類	39	16%
14	さといもやつがしら球茎生	いも及びでん粉類	39	16%
15	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト市販冷凍食品を揚げたもの	いも及びでん粉類	35	15%
16	さといもやつがしら球茎水煮	いも及びでん粉類	30	13%
17	さといも（生）	いも及びでん粉類	30	13%
18	やまのいもじねんじょ塊根生	いも及びでん粉類	29	12%
19	ヤーコン塊根水煮	いも及びでん粉類	28	12%
20	さといも球茎水煮	いも及びでん粉類	28	12%
21	さといもセレベス球茎生	いも及びでん粉類	28	12%
22	さといもみずいも球茎生	いも及びでん粉類	27	11%
23	さといもみずいも球茎水煮	いも及びでん粉類	27	11%
24	じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト生を揚げたもの	いも及びでん粉類	26	11%
25	ヤーコン塊根生	いも及びでん粉類	25	10%
26	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト生を揚げたもの	いも及びでん粉類	24	10%
27	やまのいもだいじょ塊根生	いも及びでん粉類	24	10%
28	さつまいもむらさきいも塊根皮なし蒸し	いも及びでん粉類	24	10%
29	さといもセレベス球茎水煮	いも及びでん粉類	23	10%
30	さつまいもむらさきいも塊根皮なし生	いも及びでん粉類	22	9%

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