🥦 野菜類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)	DRV%
61	さんとうさい葉生	野菜類	130	54%
62	キャベツ結球葉油いため	野菜類	130	54%
63	みずな塩漬	野菜類	130	54%
64	たいさい葉生	野菜類	120	50%
65	トマトドライトマト	野菜類	120	50%
66	ねぎ葉ねぎ葉油いため	野菜類	120	50%
67	わけぎ葉生	野菜類	120	50%
68	たいさい塩漬	野菜類	120	50%
69	にら花にら花茎・花らい生	野菜類	120	50%
70	そらまめ未熟豆ゆで	野菜類	120	50%
71	そらまめ未熟豆生	野菜類	120	50%
72	ひろしまな葉生	野菜類	120	50%
73	ふだんそう葉生	野菜類	120	50%
74	ほうれんそう葉冷凍	野菜類	120	50%
75	えんどうトウミョウ芽ばえ生	野菜類	120	50%
76	ケール葉生	野菜類	120	50%
77	ようさい茎葉生	野菜類	120	50%
78	たまねぎ葉たまねぎりん茎及び葉生	野菜類	120	50%
79	ちぢみゆきな葉ゆで	野菜類	120	50%
80	ふじまめ若ざや生	野菜類	120	50%
81	レタスサニーレタス葉生	野菜類	120	50%
82	ねぎこねぎ葉生	野菜類	120	50%
83	ブロッコリー（ゆで）	野菜類	120	50%
84	うるい葉生	野菜類	120	50%
85	にんにく茎にんにく花茎生	野菜類	120	50%
86	くわい塊茎ゆで	野菜類	120	50%
87	にんにくりん茎油いため	野菜類	120	50%
88	にんにく茎にんにく花茎ゆで	野菜類	120	50%
89	レタスコスレタス葉生	野菜類	120	50%
90	せり茎葉生	野菜類	110	46%

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