🌻 ビタミンEが多い食品 TOP30（100g中）

強い抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミン。細胞の酸化ダメージを防ぎ、血行を促進。植物油・ナッツに豊富。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンE(mg)	DRV%
🥇	緑茶せん茶茶	し好飲料	65	1083%
🥈	植物油脂ひまわり油ハイリノール	油脂類	39	650%
🥉	植物油脂ひまわり油ハイオレイック	油脂類	39	650%
4	植物油脂ひまわり油ミッドオレイック	油脂類	39	650%
5	アーモンド（乾）	種実類	30	500%
6	とうがらし果実乾	野菜類	30	500%
7	アーモンド（いり・無塩）	種実類	29	483%
8	植物油脂ぶどう油	油脂類	28	467%
9	植物油脂綿実油	油脂類	28	467%
10	こむぎその他小麦はいが	穀類	28	467%
11	緑茶抹茶茶	し好飲料	28	467%
12	植物油脂サフラワー油ハイリノール	油脂類	27	450%
13	植物油脂サフラワー油ハイオレイック	油脂類	27	450%
14	植物油脂米ぬか油	油脂類	26	433%
15	きく菊のり	野菜類	25	417%
16	あゆ養殖内臓焼き	魚介類	24	400%
17	アーモンドフライ味付け	種実類	22	367%
18	だいず全粒・全粒製品大豆はいが	豆類	19	317%
19	ヘーゼルナッツフライ味付け	種実類	18	300%
20	トマトドライトマト	野菜類	18	300%
21	植物油脂とうもろこし油	油脂類	17	283%
22	マーガリンファットスプレッド	油脂類	16	267%
23	緑茶玉露茶	し好飲料	16	267%
24	マーガリン家庭用無塩	油脂類	15	250%
25	マーガリン業務用有塩	油脂類	15	250%
26	植物油脂なたね油	油脂類	15	250%
27	マーガリン家庭用有塩	油脂類	15	250%
28	マーガリン業務用無塩	油脂類	15	250%
29	動物油脂たらのあぶら	油脂類	14	233%
30	あんこうきも生	魚介類	14	233%

全2,000件中 1〜30件

ビタミンEとは？働きと特徴

ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれる強力な抗酸化物質で、細胞膜の脂質が酸化されるのを防ぎ、血行の維持や動脈硬化の予防に働きます。ランキングの数値は最も活性の高いα-トコフェロールの含有量です。

アーモンドなどのナッツ類、植物油、うなぎ・たらこなどの魚介、かぼちゃ・アボカドが主な供給源です。脂溶性のため油と一緒に摂ると吸収がよく、ビタミンCと組み合わせると抗酸化力が再生されて持続する相乗効果があります。

1日の摂取基準（食事摂取基準2020年版）

目安量: 成人男性 6.0〜7.0mg/日、成人女性 5.0〜6.5mg/日（α-トコフェロールとして）。通常の食事で不足も過剰も起こりにくい栄養素です。

アーモンドをおやつに

アーモンド25g（約20粒）で約7mgと、それだけで1日の目安量に届きます。無塩・素焼きタイプなら塩分・酸化油の心配もありません。

ビタミンCと一緒に摂る

酸化ダメージを受けたビタミンEはビタミンCによって再生されます。ナッツ＋果物、かぼちゃ＋ブロッコリーなどの組み合わせで抗酸化力が持続します。

油は新鮮なものを

ビタミンE自体が酸化を防ぐ一方、古い油では既に消耗しています。植物油は開封後早めに使い切り、揚げ油の再利用は控えめにしましょう。

Q. ビタミンEが最も多い食品は？

A. 100gあたりではせん茶の茶葉やひまわり油を除くと、アーモンド（30mg前後）が実用的な食品でトップクラス。うなぎ、たらこ、モロヘイヤ、かぼちゃ、アボカドが続きます。

Q. ビタミンEは摂りすぎても大丈夫？

A. 食品からの摂取で過剰になることはまずありません。サプリメントで耐容上限量（650〜900mg/日）を大きく超えると出血傾向のリスクが報告されているため、大量摂取は避けましょう。

Q. 冷え性にビタミンEが良いと聞きましたが？

A. ビタミンEには末梢血管を広げて血行を促す働きがあり、冷えの改善に役立つ可能性があります。ナッツや魚と合わせて、体を温める食事全体の工夫と組み合わせるのが現実的です。