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野菜類のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

#食品名カリウム(mg)
271(その他) ミックスベジタブル 冷凍220
272カリフラワー 花序 ゆで220
273しろうり 漬物 塩漬220
274はくさい 結球葉 生220
275しろうり 果実 生220
276はつかだいこん 根 生220
277(なす類) べいなす 果実 生220
278(ねぎ類) 根深ねぎ 葉 軟白 油いため220
279(だいこん類) だいこん 根 皮なし ゆで210
280ごぼう 根 ゆで210
281(みょうが類) みょうが 花穂 生210
282ほうれんそう 葉 冷凍210
283(なす類) 漬物 こうじ漬210
284コールラビ 球茎 ゆで210
285(なばな類) 洋種なばな 茎葉 ゆで210
286(ピーマン類) 赤ピーマン 果実 生210
287(トマト類) 赤色トマト 果実 生210
288つるむらさき 茎葉 生210
289ブロッコリー 花序 ゆで210
290(だいこん類) だいこん 根 皮つき ゆで210
291(ピーマン類) 黄ピーマン 果実 油いため210
292(ピーマン類) トマピー 果実 生210
293(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため210
294(えんどう類) グリンピース 冷凍 ゆで210
295(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 油いため210
296(ピーマン類) 黄ピーマン 果実 生200
297(なす類) なす 果実 天ぷら200
298(ねぎ類) 根深ねぎ 葉 軟白 生200
299(にんじん類) にんじん 根 冷凍200
300(トマト類) 加工品 ミックスジュース 食塩無添加200

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)