栄養素ランキング/カリウム

⚡ 野菜類のカリウムランキング（100g中）

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	カリウム(mg)	DRV%
31	（みつば類）切りみつば葉生	野菜類	640	25%
32	（にんじん類）にんじん根皮生	野菜類	630	24%
33	からしな葉生	野菜類	620	24%
34	（にんにく類）にんにくりん茎油いため	野菜類	610	24%
35	めキャベツ結球葉生	野菜類	610	24%
36	きゅうり漬物ぬかみそ漬	野菜類	610	24%
37	くわい塊茎生	野菜類	600	23%
38	（にら類）にら葉油いため	野菜類	600	23%
39	コリアンダー葉生	野菜類	590	23%
40	のびるりん茎葉生	野菜類	590	23%
41	えだまめ生	野菜類	590	23%
42	ブロッコリー花序油いため	野菜類	590	23%
43	ちぢみゆきな葉生	野菜類	570	22%
44	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実焼き	野菜類	570	22%
45	むかご肉芽生	野菜類	570	22%
46	ひのな根・茎葉甘酢漬	野菜類	550	21%
47	ひろしまな葉生	野菜類	550	21%
48	くわい塊茎ゆで	野菜類	550	21%
49	かぶ漬物ぬかみそ漬葉	野菜類	540	21%
50	あしたば茎葉生	野菜類	540	21%
51	（にんじん類）きんとき根皮つき生	野菜類	540	21%
52	すいぜんじな葉生	野菜類	530	20%
53	からしな塩漬	野菜類	530	20%
54	モロヘイヤ茎葉生	野菜類	530	20%
55	ほうれんそう葉通年平均油いため	野菜類	530	20%
56	たけのこ若茎生	野菜類	520	20%
57	（にんじん類）きんとき根皮なし生	野菜類	520	20%
58	（にんにく類）にんにくりん茎生	野菜類	510	20%
59	（にら類）にら葉生	野菜類	510	20%
60	ホースラディシュ根茎生	野菜類	510	20%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）