⚡ 野菜類のカリウムランキング（100g中）

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

#	食品名	カテゴリ	カリウム(mg)	DRV%
61	ホースラディシュ根茎生	野菜類	510	20%
62	おかひじき茎葉ゆで	野菜類	510	20%
63	だいこん漬物たくあん漬干しだいこん漬	野菜類	500	19%
64	かぶ漬物ぬかみそ漬根皮つき	野菜類	500	19%
65	こまつな（生）	野菜類	500	19%
66	ブロッコリー花序電子レンジ調理	野菜類	500	19%
67	みつば根みつば葉生	野菜類	500	19%
68	みつば糸みつば葉生	野菜類	500	19%
69	わさび根茎生	野菜類	500	19%
70	しそ葉生	野菜類	500	19%
71	みぶな葉生	野菜類	490	19%
72	ほうれんそう葉冬採りゆで	野菜類	490	19%
73	えだまめ（ゆで）	野菜類	490	19%
74	ほうれんそう葉夏採りゆで	野菜類	490	19%
75	ほうれんそう（ゆで）	野菜類	490	19%
76	たまねぎりん茎油いためあめ色たまねぎ	野菜類	490	19%
77	レタスリーフレタス葉生	野菜類	490	19%
78	めキャベツ結球葉ゆで	野菜類	480	19%
79	みずな（生）	野菜類	480	19%
80	かぼちゃ日本かぼちゃ果実ゆで	野菜類	480	19%
81	ルッコラ葉生	野菜類	480	19%
82	だいこん漬物ぬかみそ漬	野菜類	480	19%
83	ひのな根・茎葉生	野菜類	480	19%
84	にんじんきんとき根皮なしゆで	野菜類	480	19%
85	レタスサンチュ葉生	野菜類	470	18%
86	たけのこ若茎ゆで	野菜類	470	18%
87	にんじんきんとき根皮つきゆで	野菜類	470	18%
88	たらのめ若芽生	野菜類	460	18%
89	しゅんぎく（生）	野菜類	460	18%
90	ビーツ根生	野菜類	460	18%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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