栄養素ランキング/カリウム

⚡ 野菜類のカリウムランキング（100g中）

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	カリウム(mg)	DRV%
91	ビーツ根生	野菜類	460	18%
92	パクチョイ葉生	野菜類	450	17%
93	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実生	野菜類	450	17%
94	みずな塩漬	野菜類	450	17%
95	らっかせい未熟豆生	野菜類	450	17%
96	（たいさい類）つまみな葉生	野菜類	450	17%
97	れんこん根茎生	野菜類	440	17%
98	（ふき類）ふきのとう花序ゆで	野菜類	440	17%
99	なずな葉生	野菜類	440	17%
100	そらまめ未熟豆生	野菜類	440	17%
101	みずかけな塩漬	野菜類	440	17%
102	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実冷凍	野菜類	430	17%
103	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実ゆで	野菜類	430	17%
104	（なす類）漬物ぬかみそ漬	野菜類	430	17%
105	タアサイ葉生	野菜類	430	17%
106	アーティチョーク花らい生	野菜類	430	17%
107	バジル葉生	野菜類	420	16%
108	さんとうさい塩漬	野菜類	420	16%
109	ケール葉生	野菜類	420	16%
110	ビーツ根ゆで	野菜類	420	16%
111	カリフラワー花序生	野菜類	410	16%
112	（レタス類）サラダな葉生	野菜類	410	16%
113	つわぶき葉柄生	野菜類	410	16%
114	（なばな類）洋種なばな茎葉生	野菜類	410	16%
115	せり茎葉生	野菜類	410	16%
116	セロリ葉柄生	野菜類	410	16%
117	（レタス類）サニーレタス葉生	野菜類	410	16%
118	（にんじん類）にんじん根皮なし油いため	野菜類	400	15%
119	みずかけな葉生	野菜類	400	15%
120	ルバーブ葉柄生	野菜類	400	15%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）