⚡ 野菜類のカリウムランキング（100g中）

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

#	食品名	カテゴリ	カリウム(mg)	DRV%
91	しゅんぎく（生）	野菜類	460	18%
92	たいさいつまみな葉生	野菜類	450	17%
93	みずな塩漬	野菜類	450	17%
94	かぼちゃ（西洋・生）	野菜類	450	17%
95	パクチョイ葉生	野菜類	450	17%
96	らっかせい未熟豆生	野菜類	450	17%
97	ふきふきのとう花序ゆで	野菜類	440	17%
98	そらまめ未熟豆生	野菜類	440	17%
99	れんこん根茎生	野菜類	440	17%
100	みずかけな塩漬	野菜類	440	17%
101	なずな葉生	野菜類	440	17%
102	かぼちゃ（西洋・ゆで）	野菜類	430	17%
103	かぼちゃ西洋かぼちゃ果実冷凍	野菜類	430	17%
104	アーティチョーク花らい生	野菜類	430	17%
105	なす漬物ぬかみそ漬	野菜類	430	17%
106	タアサイ葉生	野菜類	430	17%
107	さんとうさい塩漬	野菜類	420	16%
108	ケール葉生	野菜類	420	16%
109	ビーツ根ゆで	野菜類	420	16%
110	バジル葉生	野菜類	420	16%
111	セロリ（生）	野菜類	410	16%
112	レタスサラダな葉生	野菜類	410	16%
113	せり茎葉生	野菜類	410	16%
114	カリフラワー花序生	野菜類	410	16%
115	レタスサニーレタス葉生	野菜類	410	16%
116	なばな洋種なばな茎葉生	野菜類	410	16%
117	つわぶき葉柄生	野菜類	410	16%
118	にら葉ゆで	野菜類	400	15%
119	だいこん葉生	野菜類	400	15%
120	ルバーブ葉柄生	野菜類	400	15%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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