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🥦 葉酸が多い食品 TOP30(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
151なつめ 乾140
152(キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いため130
153さんとうさい 葉 生130
154あずき 全粒 乾130
155(だいこん類) 葉だいこん 葉 生130
156わらび 生わらび 生130
157<畜肉類> ぶた [副生物] じん臓 生130
158だいず [全粒・全粒製品] きな粉(砂糖入り) 青きな粉推定値130
159<貝類> あわび 塩辛130
160みずな 塩漬130
161アマランサス 玄穀130
162ひろしまな 葉 生120
163わけぎ 葉 生120
164(レタス類) サニーレタス 葉 生120
165(トマト類) ドライトマト120
166(レタス類) コスレタス 葉 生120
167ほうれんそう 葉 冷凍120
168うるい 葉 生120
169(たまねぎ類) 葉たまねぎ りん茎及び葉 生120
170らいまめ 全粒 乾120
171そらまめ 未熟豆 生120
172(たいさい類) たいさい 葉 生120
173ケール 葉 生120
174(にんにく類) にんにく りん茎 油いため120
175ブロッコリー 花序 ゆで120
176そらまめ フライビーンズ120
177すいか いり 味付け120
178だいず [納豆類] 糸引き納豆120
179(にら類) 花にら 花茎・花らい 生120
180(ねぎ類) こねぎ 葉 生120

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)