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🥦 葉酸が多い食品 TOP30(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
391<ケーキ・ペストリー類> デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン63
392たけのこ 若茎 ゆで63
393カシューナッツ フライ 味付け63
394たけのこ 若茎 生63
395まつたけ 生63
396あひる卵 ピータン63
397<ケーキ・ペストリー類> デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン62
398<魚類> ぼら からすみ62
399チンゲンサイ 葉 油いため62
400<いも類> こんにゃく 凍みこんにゃく 乾61
401鶏卵 全卵 加糖全卵61
402はくさい 結球葉 生61
403ごぼう 根 ゆで61
404せり 茎葉 ゆで61
405<貝類> ほたてがい 貝柱 生61
406<香辛料類> カレー粉60
407なめこ 株採り 生60
408<和生菓子・和半生菓子類> ずんだもち推定値60
409<魚類> (さけ・ます類) しろさけ めふん60
410<ケーキ・ペストリー類> デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム60
411はくさい 漬物 塩漬59
412ピスタチオ いり 味付け59
413えごま 乾59
414ぜんまい 生ぜんまい 若芽 ゆで59
415<魚類> わかさぎ つくだ煮59
416<調味料類> (調味ソース類) 黄身酢推定値59
417(キャベツ類) レッドキャベツ 結球葉 生58
418<魚類> しらうお 生58
419らっかせい 大粒種 いり58
420かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし58

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)