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🥦 葉酸が多い食品 TOP30(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
511鶏卵 全卵 いり48
512つるあずき 全粒 ゆで48
513鶏卵 全卵 ゆで48
514だいず [全粒・全粒製品] ぶどう豆48
515<魚類> (かつお類) 加工品 塩辛48
516ささげ 全粒 ゆで48
517キンサイ 茎葉 生47
518うずら卵 水煮缶詰47
519<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 焼き47
520<いも類> アメリカほどいも 塊根 生47
521こむぎ [パン類] ベーグル47
522えのきたけ 油いため47
523(すぐり類) グーズベリー 生47
524<牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ カマンベール47
525(だいこん類) 漬物 たくあん漬 干しだいこん漬47
526(にんじん類) にんじん 根 皮 生46
527こむぎ [その他] パン粉 半生46
528<えび・かに類> (えび類) 加工品 干しえび46
529わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し46
530鶏卵 全卵 ポーチドエッグ46
531こむぎ [パン類] クロワッサン レギュラータイプ推定値46
532<菓子パン類> クリームパン46
533アセロラ 酸味種 生45
534アセロラ 甘味種 生45
535こむぎ [パン類] くるみパン推定値45
536ぎんなん 生45
537あまに いり45
538<えび・かに類> (えび類) 大正えび 生45
539(だいこん類) 漬物 守口漬45
540(ピーマン類) トマピー 果実 生45

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)