調味料及び香辛料の栄養成分一覧

だし かつお・昆布だし 荒節・昆布だしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー2kcal、たんぱく質0.3g、ナトリウム34mg、カリウム63mg、カルシウム3mg、マグネシウム4mg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.01mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 17021

だし しいたけだしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー4kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、ナトリウム3mg、カリウム29mg、カルシウム1mg、マグネシウム3mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 17022

だし 煮干しだしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー1kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、食物繊維0g、ナトリウム38mg、カリウム25mg、カルシウム3mg、マグネシウム2mg、ビタミンB10.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 17023

だし 鶏がらだしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー7kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、食物繊維0g、ナトリウム40mg、カリウム60mg、カルシウム1mg、マグネシウム1mg、鉄0.1mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 17024

だし 中華だしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー3kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、ナトリウム20mg、カリウム90mg、カルシウム3mg、マグネシウム5mg、ビタミンB10.15mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 17025

だし 洋風だしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー6kcal、たんぱく質1.3g、脂質0g、ナトリウム180mg、カリウム110mg、カルシウム5mg、マグネシウム6mg、鉄0.1mg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.5g。

食品番号: 17026

固形コンソメ（ブイヨン）は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー233kcal、たんぱく質7g、脂質4.3g、食物繊維0.3g、ナトリウム17000mg、カリウム200mg、カルシウム26mg、マグネシウム19mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量43.2g。

食品番号: 17027

顆粒和風だしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー223kcal、たんぱく質24.2g、脂質0.3g、食物繊維0g、ナトリウム16000mg、カリウム180mg、カルシウム42mg、マグネシウム20mg、鉄1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.8μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC0mg、食塩相当量40.6g。

食品番号: 17028

めんつゆ（ストレート）は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー44kcal、たんぱく質2.2g、脂質0g、ナトリウム1300mg、カリウム100mg、カルシウム8mg、マグネシウム15mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC0mg、食塩相当量3.3g。

食品番号: 17029

だし めんつゆ 三倍濃縮は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー98kcal、たんぱく質4.5g、脂質0g、ナトリウム3900mg、カリウム220mg、カルシウム16mg、マグネシウム35mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量9.9g。

食品番号: 17030

オイスターソースは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー105kcal、たんぱく質7.7g、脂質0.3g、食物繊維0.2g、ナトリウム4500mg、カリウム260mg、カルシウム25mg、マグネシウム63mg、鉄1.2mg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.07mg、食塩相当量11.4g。

食品番号: 17031

調味ソース マーボー豆腐の素は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー115kcal、たんぱく質4.2g、脂質6.3g、ナトリウム1400mg、カリウム55mg、カルシウム12mg、鉄0.8mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC2mg、食塩相当量3.6g。

食品番号: 17032

調味ソース ミートソースは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー96kcal、たんぱく質3.8g、脂質5g、炭水化物9.4g、ナトリウム610mg、カリウム250mg、カルシウム17mg、鉄0.8mg、ビタミンA49μgRAE、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC6mg、食塩相当量1.5g。

食品番号: 17033

トマト加工品 トマトピューレーは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー44kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物5.2g、食物繊維1.8g、ナトリウム19mg、カリウム490mg、カルシウム19mg、マグネシウム27mg、鉄0.8mg、ビタミンA52μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC10mg、食塩相当量0g。

食品番号: 17034

トマト加工品 トマトペーストは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー94kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.1g、炭水化物13.4g、食物繊維4.7g、ナトリウム55mg、カリウム1100mg、カルシウム46mg、マグネシウム64mg、鉄1.6mg、ビタミンA85μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.21mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC15mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 17035

トマトケチャップは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー104kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.2g、炭水化物24g、食物繊維1.7g、ナトリウム1200mg、カリウム380mg、カルシウム16mg、マグネシウム18mg、鉄0.5mg、ビタミンA43μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC8mg、食塩相当量3.1g。

食品番号: 17036

トマト加工品 トマトソースは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー41kcal、たんぱく質2g、脂質0.2g、炭水化物5.3g、食物繊維1.1g、ナトリウム240mg、カリウム340mg、カルシウム18mg、マグネシウム20mg、鉄0.9mg、ビタミンA40μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.08mg、食塩相当量0.6g。

食品番号: 17037

トマト加工品 チリソースは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー112kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.1g、食物繊維1.9g、ナトリウム1200mg、カリウム500mg、カルシウム27mg、マグネシウム23mg、鉄0.9mg、ビタミンA42μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.07mg、食塩相当量3g。

食品番号: 17038

ドレッシング 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー83kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.1g、食物繊維0.2g、ナトリウム2900mg、カリウム130mg、カルシウム10mg、マグネシウム34mg、鉄0.3mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.03mg、食塩相当量7.4g。

食品番号: 17039

ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー325kcal、脂質31.5g、炭水化物11.3g、食物繊維0g、ナトリウム2500mg、カリウム2mg、カルシウム1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンC0mg、食塩相当量6.3g。

食品番号: 17040