穀類の栄養成分一覧

こむぎ 小麦粉 強力粉 全粒粉は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー320kcal、たんぱく質12.8g、脂質2.9g、炭水化物55.6g、食物繊維11.2g、ナトリウム2mg、カリウム330mg、カルシウム26mg、マグネシウム140mg、鉄3.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.34mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01023

こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 ホットケーキ用は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー360kcal、たんぱく質7.8g、脂質4g、炭水化物72.4g、食物繊維1.8g、ナトリウム390mg、カリウム230mg、カルシウム100mg、マグネシウム12mg、鉄0.5mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1g。

食品番号: 01024

こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー337kcal、たんぱく質8.8g、脂質1.3g、炭水化物70.1g、食物繊維2.5g、ナトリウム210mg、カリウム160mg、カルシウム140mg、マグネシウム19mg、鉄0.6mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.99mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.5g。

食品番号: 01025

食パン（角形）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー248kcal、たんぱく質8.9g、脂質4.1g、炭水化物44.2g、食物繊維4.2g、ナトリウム470mg、カリウム86mg、カルシウム22mg、マグネシウム18mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.2g。

食品番号: 01026

こむぎ パン類 コッペパンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー259kcal、たんぱく質8.5g、脂質3.8g、炭水化物45.3g、食物繊維2g、ナトリウム520mg、カリウム95mg、カルシウム37mg、マグネシウム24mg、鉄1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.3g。

食品番号: 01028

こむぎ パン類 乾パンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー386kcal、たんぱく質9.5g、脂質4.4g、炭水化物74.9g、食物繊維3.1g、ナトリウム490mg、カリウム160mg、カルシウム30mg、マグネシウム27mg、鉄1.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.2g。

食品番号: 01030

こむぎ パン類 フランスパンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー289kcal、たんぱく質9.4g、脂質1.3g、炭水化物58.2g、食物繊維2.7g、ナトリウム620mg、カリウム110mg、カルシウム16mg、マグネシウム22mg、鉄0.9mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.6g。

食品番号: 01031

こむぎ パン類 ライ麦パンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー252kcal、たんぱく質8.4g、脂質2.2g、食物繊維5.6g、ナトリウム470mg、カリウム190mg、カルシウム16mg、マグネシウム40mg、鉄1.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.2g。

食品番号: 01032

こむぎ パン類 ぶどうパンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー263kcal、たんぱく質8.2g、脂質3.5g、食物繊維2.2g、ナトリウム400mg、カリウム210mg、カルシウム32mg、マグネシウム23mg、鉄0.9mg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.05mg、食塩相当量1g。

食品番号: 01033

こむぎ パン類 ロールパンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー309kcal、たんぱく質10.1g、脂質9g、炭水化物45.7g、食物繊維2g、ナトリウム490mg、カリウム110mg、カルシウム44mg、マグネシウム22mg、鉄0.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.2g。

食品番号: 01034

こむぎ パン類 クロワッサン リッチタイプは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー438kcal、たんぱく質7.9g、脂質26.8g、食物繊維1.8g、ナトリウム470mg、カリウム90mg、カルシウム21mg、マグネシウム17mg、鉄0.6mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.2g。

食品番号: 01035

こむぎ パン類 イングリッシュマフィンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー224kcal、たんぱく質8.1g、脂質3.6g、炭水化物36.7g、食物繊維1.2g、ナトリウム480mg、カリウム84mg、カルシウム53mg、マグネシウム19mg、鉄0.9mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.15mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.2g。

食品番号: 01036

こむぎ パン類 ナンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー257kcal、たんぱく質10.3g、脂質3.4g、炭水化物41.6g、食物繊維2g、ナトリウム530mg、カリウム97mg、カルシウム11mg、マグネシウム22mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.3g。

食品番号: 01037

こむぎ うどん・そうめん類 うどん 生は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー249kcal、たんぱく質6.1g、脂質0.6g、炭水化物50.1g、食物繊維3.6g、ナトリウム1000mg、カリウム90mg、カルシウム18mg、マグネシウム13mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC0mg、食塩相当量2.5g。

食品番号: 01038

うどん（ゆで）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー95kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.4g、炭水化物19.5g、食物繊維1.3g、ナトリウム120mg、カリウム9mg、カルシウム6mg、マグネシウム6mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 01039

こむぎ うどん・そうめん類 干しうどん 乾は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー333kcal、たんぱく質8.5g、脂質1.1g、炭水化物69.9g、食物繊維2.4g、ナトリウム1700mg、カリウム130mg、カルシウム17mg、マグネシウム19mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量4.3g。

食品番号: 01041

干しうどん（ゆで）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー117kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.5g、炭水化物24.2g、食物繊維0.7g、ナトリウム210mg、カリウム14mg、カルシウム7mg、マグネシウム4mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.5g。

食品番号: 01042

こむぎ うどん・そうめん類 そうめん・ひやむぎ 乾は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー333kcal、たんぱく質9.5g、脂質1.1g、炭水化物65.1g、食物繊維2.5g、ナトリウム1500mg、カリウム120mg、カルシウム17mg、マグネシウム22mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量3.8g。

食品番号: 01043

そうめん・ひやむぎ（ゆで）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー114kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.4g、炭水化物23.3g、食物繊維0.9g、ナトリウム85mg、カリウム5mg、カルシウム6mg、マグネシウム5mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 01044

こむぎ うどん・そうめん類 手延そうめん・手延ひやむぎ 乾は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー312kcal、たんぱく質9.3g、脂質1.5g、炭水化物63.5g、食物繊維1.8g、ナトリウム2300mg、カリウム110mg、カルシウム20mg、マグネシウム23mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量5.8g。

食品番号: 01045