穀類の栄養成分一覧

そば 生は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー271kcal、たんぱく質9.8g、脂質1.9g、炭水化物51.3g、食物繊維6g、ナトリウム1mg、カリウム160mg、カルシウム18mg、マグネシウム65mg、鉄1.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01127

そば（ゆで）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー130kcal、たんぱく質4.8g、脂質1g、炭水化物24.5g、食物繊維2.9g、ナトリウム2mg、カリウム34mg、カルシウム9mg、マグネシウム27mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01128

そば 干しそば 乾は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー344kcal、たんぱく質14g、脂質2.3g、炭水化物65.9g、食物繊維3.7g、ナトリウム850mg、カリウム260mg、カルシウム24mg、マグネシウム100mg、鉄2.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.37mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量2.2g。

食品番号: 01129

干しそば（ゆで）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.7g、炭水化物21.5g、食物繊維1.5g、ナトリウム50mg、カリウム13mg、カルシウム12mg、マグネシウム33mg、鉄0.9mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 01130

とうもろこし 玄穀 黄色種は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー341kcal、たんぱく質8.6g、脂質5g、炭水化物64.8g、食物繊維9g、ナトリウム3mg、カリウム290mg、カルシウム5mg、マグネシウム75mg、鉄1.9mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.3mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01131

とうもろこし コーンミール 黄色種は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー375kcal、たんぱく質8.3g、脂質4g、炭水化物72.5g、食物繊維8g、ナトリウム2mg、カリウム220mg、カルシウム5mg、マグネシウム99mg、鉄1.5mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.15mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01132

とうもろこし コーングリッツ 黄色種は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー352kcal、たんぱく質8.2g、脂質1g、炭水化物74.8g、食物繊維2.4g、ナトリウム1mg、カリウム160mg、カルシウム2mg、マグネシウム21mg、鉄0.3mg、ビタミンA15μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01133

とうもろこし コーンフラワー 黄色種は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー347kcal、たんぱく質6.6g、脂質2.8g、炭水化物72.5g、食物繊維1.7g、ナトリウム1mg、カリウム200mg、カルシウム3mg、マグネシウム31mg、鉄0.6mg、ビタミンA11μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01134

とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付けは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー409kcal、たんぱく質5.7g、脂質11.8g、食物繊維10.5g、ナトリウム430mg、カリウム110mg、カルシウム8mg、マグネシウム88mg、鉄1.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.1g。

食品番号: 01135

とうもろこし ポップコーンは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー472kcal、たんぱく質10.2g、脂質22.8g、炭水化物54.1g、食物繊維9.3g、ナトリウム570mg、カリウム300mg、カルシウム7mg、マグネシウム95mg、鉄4.3mg、ビタミンA15μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.4g。

食品番号: 01136

とうもろこし コーンフレークは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー380kcal、たんぱく質7.8g、脂質1.7g、炭水化物82.2g、食物繊維2.4g、ナトリウム830mg、カリウム95mg、カルシウム1mg、マグネシウム14mg、鉄0.9mg、ビタミンA10μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量2.1g。

食品番号: 01137

はとむぎ 精白粒は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー353kcal、たんぱく質13.3g、脂質1.3g、食物繊維0.6g、ナトリウム1mg、カリウム85mg、カルシウム6mg、マグネシウム12mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01138

ひえ 精白粒は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー361kcal、たんぱく質9.4g、脂質3.3g、炭水化物70.8g、食物繊維4.3g、ナトリウム6mg、カリウム240mg、カルシウム7mg、マグネシウム58mg、鉄1.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.25mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01139

もろこし 玄穀は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー344kcal、たんぱく質10.3g、脂質4.7g、炭水化物59.7g、食物繊維9.7g、ナトリウム2mg、カリウム590mg、カルシウム16mg、マグネシウム160mg、鉄3.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.35mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01140

もろこし 精白粒は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー348kcal、たんぱく質9.5g、脂質2.6g、炭水化物65.4g、食物繊維4.4g、ナトリウム2mg、カリウム410mg、カルシウム14mg、マグネシウム110mg、鉄2.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01141

ライむぎ 全粒粉は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー317kcal、たんぱく質12.7g、脂質2.7g、炭水化物55.7g、食物繊維13.3g、ナトリウム1mg、カリウム400mg、カルシウム31mg、マグネシウム100mg、鉄3.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.47mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01142

ライむぎ ライ麦粉は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー324kcal、たんぱく質8.5g、脂質1.6g、炭水化物58.6g、食物繊維12.9g、ナトリウム1mg、カリウム140mg、カルシウム25mg、マグネシウム30mg、鉄1.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.15mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01143

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含まないものは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー453kcal、たんぱく質8.9g、脂質19.6g、炭水化物59.3g、食物繊維5.5g、ナトリウム580mg、カリウム150mg、カルシウム220mg、マグネシウム20mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.5g。

食品番号: 01144

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 非油揚げ 乾 添付調味料等を含まないものは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー334kcal、たんぱく質8.5g、脂質1.9g、炭水化物67.7g、食物繊維6.5g、ナトリウム1200mg、カリウム310mg、カルシウム230mg、マグネシウム21mg、鉄0.6mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量3g。

食品番号: 01145

こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー335kcal、たんぱく質10.1g、脂質1.9g、炭水化物67.6g、食物繊維2.8g、ナトリウム1400mg、カリウム210mg、カルシウム64mg、マグネシウム31mg、鉄1mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.21mg、ビタミンB20.03mg、食塩相当量3.7g。

食品番号: 01146