めんよう マトン ロース 脂身つき 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー305kcal、たんぱく質25.8g、脂質24.9g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム69mg、カリウム370mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄3.6mg、ビタミンA14μgRAE、ビタミンD0.7μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.26mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11281
めんよう ラム ロース 脂身つき 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー358kcal、たんぱく質21.8g、脂質31.4g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム290mg、カルシウム11mg、マグネシウム21mg、鉄1.7mg、ビタミンA37μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11282
めんよう ラム もも 脂身つき 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー267kcal、たんぱく質28.6g、脂質20.3g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム64mg、カリウム370mg、カルシウム4mg、マグネシウム24mg、鉄2.5mg、ビタミンA14μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.32mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11283
かも あひる 皮 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー448kcal、たんぱく質7.3g、脂質45.8g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム42mg、カリウム84mg、カルシウム5mg、マグネシウム5mg、鉄0.4mg、ビタミンA140μgRAE、ビタミンD1.4μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11284
手羽先(皮つき・生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー207kcal、たんぱく質17.4g、脂質16.2g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム78mg、カリウム210mg、カルシウム20mg、マグネシウム16mg、鉄0.6mg、ビタミンA51μgRAE、ビタミンD0.6μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11285
手羽元(皮つき・生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー175kcal、たんぱく質18.2g、脂質12.8g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム230mg、カルシウム10mg、マグネシウム19mg、鉄0.5mg、ビタミンA44μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11286
にわとり 若どり むね 皮つき 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー215kcal、たんぱく質34.7g、脂質9.1g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム65mg、カリウム510mg、カルシウム6mg、マグネシウム40mg、鉄0.4mg、ビタミンA27μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11287
にわとり 若どり むね 皮なし 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー177kcal、たんぱく質38.8g、脂質3.3g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム73mg、カリウム570mg、カルシウム7mg、マグネシウム47mg、鉄0.5mg、ビタミンA14μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11288
鶏の唐揚げ(もも・皮つき)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー307kcal、たんぱく質24.2g、脂質18.1g、炭水化物13g、食物繊維0.8g、ナトリウム990mg、カリウム430mg、カルシウム11mg、マグネシウム32mg、鉄1mg、ビタミンA28μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC2mg、食塩相当量2.5g。
食品番号: 11289
にわとり 若どり もも 皮なし から揚げは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー249kcal、たんぱく質25.4g、脂質11.4g、炭水化物13.4g、食物繊維0.9g、ナトリウム1100mg、カリウム440mg、カルシウム12mg、マグネシウム34mg、鉄1mg、ビタミンA17μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.15mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC2mg、食塩相当量2.7g。
食品番号: 11290
にわとり 二次品目 ひき肉 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー235kcal、たんぱく質27.5g、脂質14.8g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム85mg、カリウム400mg、カルシウム19mg、マグネシウム37mg、鉄1.4mg、ビタミンA47μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.26mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11291
にわとり その他 チキンナゲットは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー235kcal、たんぱく質15.5g、脂質13.7g、炭水化物12.6g、食物繊維1.2g、ナトリウム630mg、カリウム260mg、カルシウム48mg、マグネシウム24mg、鉄0.6mg、ビタミンA24μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC1mg、食塩相当量1.6g。
食品番号: 11292
にわとり その他 つくねは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー235kcal、たんぱく質15.2g、脂質15.2g、炭水化物10.8g、食物繊維1.9g、ナトリウム720mg、カリウム260mg、カルシウム33mg、マグネシウム25mg、鉄1.1mg、ビタミンA38μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.8g。
食品番号: 11293
しか にほんじか えぞしか 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー126kcal、たんぱく質22.6g、脂質5.2g、炭水化物0.6g、食物繊維0g、ナトリウム52mg、カリウム350mg、カルシウム4mg、マグネシウム26mg、鉄3.4mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.21mg、ビタミンB20.32mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11294
しか にほんじか ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー107kcal、たんぱく質22.6g、脂質2.5g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム51mg、カリウム380mg、カルシウム3mg、マグネシウム26mg、鉄3.9mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.18mg、ビタミンB20.34mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11295
うし 副生物 横隔膜 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー414kcal、たんぱく質21.3g、脂質36.7g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム25mg、カリウム120mg、カルシウム3mg、マグネシウム14mg、鉄4.2mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.35mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11296
うし 副生物 横隔膜 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー401kcal、たんぱく質21.1g、脂質37.2g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム49mg、カリウム270mg、カルシウム3mg、マグネシウム19mg、鉄4.1mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.15mg、ビタミンB20.46mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11297
にわとり 若どり ささみ ソテーは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー186kcal、たんぱく質36.1g、脂質5.4g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム61mg、カリウム630mg、カルシウム5mg、マグネシウム44mg、鉄0.4mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11298
にわとり 若どり ささみ 天ぷらは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー192kcal、たんぱく質25.7g、脂質7.4g、炭水化物6.5g、ナトリウム65mg、カリウム430mg、カルシウム24mg、マグネシウム34mg、鉄0.4mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11299
にわとり 若どり ささみ フライは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー246kcal、たんぱく質26.8g、脂質12.8g、炭水化物6.9g、ナトリウム95mg、カリウム440mg、カルシウム14mg、マグネシウム36mg、鉄0.4mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11300
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)

甲印小西商店のサバは、100gあたり特に脂質が23.4gと豊富で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含むサバならではの栄養源と言えます。また、たんぱく質も18.5gと多く、良質な動物性たんぱく質を効率的に摂取できるでしょう。エネルギーは285kcalと高く、活動的な方の食事に適しています。炭水化物は2.0gと少なく、糖質制限を意識した献立にも取り入れやすい食品です。主菜として焼いたり煮たりするほか、手軽に魚の栄養を補給したい時にも活用できます。食塩相当量は1.08gですので、調理の際は調味料の量を考慮すると良いでしょう。

エナフ パテ ド カンパーニュは、100gあたりエネルギー353kcal、脂質32gと、エネルギー密度が高く脂質が豊富な肉加工品です。たんぱく質も13gと含まれており、少量で効率的にエネルギーとたんぱく質を摂取できる点が特徴です。このため、パンやクラッカーに添えて軽食やオードブルとして、またワインなどのお酒と共に楽しむ際に適しています。高エネルギー食品として、活動量の多い日の補食や、満足感を得たい場面での活用が考えられます。脂質が豊富なため、摂取量に留意し、野菜などと組み合わせることでバランスの取れた食事に取り入れることが推奨されます。

ユーラスいわしは、100gあたりたんぱく質を13.0g含み、手軽に良質なたんぱく質を摂取できる食品です。エネルギーは152kcalで、脂質5.9g、利用可能炭水化物11.7gも含まれており、主菜や副菜として十分な栄養価を提供します。特にたんぱく質は、日常の食事で不足しがちな栄養素であり、効率的な補給源となります。ご飯のお供としてはもちろん、サラダのトッピングやパスタの具材としてアレンジしたり、忙しい日の手軽な一品や、非常時の備蓄食としても活用できます。魚介類としての栄養も期待できるでしょう。

かねは食品のたらこは、100gあたりたんぱく質を21.0g含み、効率的にたんぱく質を補給できる食品です。脂質は0.9gと非常に少なく、比較的ヘルシーな食材と言えます。一方で、食塩相当量は4.72gと高めであるため、摂取量には留意が必要です。ご飯のお供としてはもちろん、パスタや和え物の具材、お茶漬けの風味付けとしても活用できます。高たんぱく低脂質の特徴を活かしつつ、塩分摂取量を考慮し、他の料理とのバランスを考えて取り入れるのが良いでしょう。少量でも料理のアクセントや満足感に寄与し、幅広い食卓で利用できる点が特徴です。

グリーンコープのちくわは、100gあたりたんぱく質を14.2g含む一方で、脂質は0.67gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、良質なたんぱく質を手軽に摂取できる食品と言えます。この特性から、脂質を抑えつつたんぱく質を補給したい食事に適しており、おでんや煮物、炒め物などの料理に加えることで、風味と栄養価を高めることができます。また、そのままおやつや酒の肴としても活用できます。ただし、食塩相当量がやや高めであるため、他の味付けや献立とのバランスを考慮して取り入れることが推奨されます。

中山蒲鉾のちくわは、手軽にたんぱく質を摂取できる食品です。100gあたりたんぱく質を12.2g含み、一方で脂質は2.0gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、低脂質でありながら良質なたんぱく質源となります。この栄養バランスから、健康的な食生活を意識する方にとって優れた選択肢と言えるでしょう。おでんや煮物はもちろん、野菜炒めの具材や和え物、汁物の追加具材としても活用できます。また、そのままお弁当の一品やおやつにするなど、幅広いシーンで手軽に取り入れられます。