ぶた ハム類 生ハム 促成は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー243kcal、たんぱく質24g、脂質16.6g、炭水化物3.3g、食物繊維0g、ナトリウム1100mg、カリウム470mg、カルシウム6mg、マグネシウム27mg、鉄0.7mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.92mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC18mg、食塩相当量2.8g。
食品番号: 11181
ぶた ハム類 生ハム 長期熟成は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー253kcal、たんぱく質25.7g、脂質18.4g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム2200mg、カリウム480mg、カルシウム11mg、マグネシウム25mg、鉄1.2mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.8μg、ビタミンB10.9mg、ビタミンB20.27mg、食塩相当量5.6g。
食品番号: 11182
ベーコン(ばら)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー400kcal、たんぱく質12.9g、脂質39.1g、炭水化物2.6g、食物繊維0g、ナトリウム800mg、カリウム210mg、カルシウム6mg、マグネシウム18mg、鉄0.6mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.47mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC35mg、食塩相当量2g。
食品番号: 11183
ぶた ベーコン類 ロースベーコンは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー202kcal、たんぱく質16.8g、脂質14.6g、炭水化物1.3g、食物繊維0g、ナトリウム870mg、カリウム260mg、カルシウム6mg、マグネシウム19mg、鉄0.5mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.6μg、ビタミンB10.59mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC50mg、食塩相当量2.2g。
食品番号: 11184
ぶた ベーコン類 ショルダーベーコンは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー178kcal、たんぱく質17.2g、脂質11.9g、炭水化物1.6g、食物繊維0g、ナトリウム940mg、カリウム240mg、カルシウム12mg、マグネシウム17mg、鉄0.8mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.58mg、ビタミンB20.34mg、ビタミンC39mg、食塩相当量2.4g。
食品番号: 11185
ウインナーソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー319kcal、たんぱく質11.5g、脂質30.6g、炭水化物3.1g、食物繊維0g、ナトリウム740mg、カリウム180mg、カルシウム6mg、マグネシウム12mg、鉄0.5mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.35mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC32mg、食塩相当量1.9g。
食品番号: 11186
ぶた ソーセージ類 セミドライソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー335kcal、たんぱく質16.9g、脂質29.7g、炭水化物3.7g、食物繊維0g、ナトリウム1200mg、カリウム240mg、カルシウム34mg、マグネシウム17mg、鉄2.2mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0.7μg、ビタミンB10.26mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC14mg、食塩相当量2.9g。
食品番号: 11187
ぶた ソーセージ類 ドライソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー467kcal、たんぱく質26.7g、脂質42g、炭水化物3.3g、食物繊維0g、ナトリウム1700mg、カリウム430mg、カルシウム27mg、マグネシウム22mg、鉄2.6mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.64mg、ビタミンB20.39mg、ビタミンC3mg、食塩相当量4.4g。
食品番号: 11188
ぶた ソーセージ類 フランクフルトソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー295kcal、たんぱく質12.7g、脂質24.7g、炭水化物4.5g、食物繊維0g、ナトリウム740mg、カリウム200mg、カルシウム12mg、マグネシウム13mg、鉄0.9mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.21mg、ビタミンB20.13mg、ビタミンC10mg、食塩相当量1.9g。
食品番号: 11189
ぶた ソーセージ類 ボロニアソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー242kcal、たんぱく質12.5g、脂質21g、炭水化物3g、食物繊維0g、ナトリウム830mg、カリウム180mg、カルシウム9mg、マグネシウム13mg、鉄1mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.2mg、ビタミンB20.13mg、ビタミンC10mg、食塩相当量2.1g。
食品番号: 11190
ぶた ソーセージ類 リオナソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー188kcal、たんぱく質14.9g、脂質13.1g、炭水化物1.5g、食物繊維0g、ナトリウム910mg、カリウム200mg、カルシウム13mg、マグネシウム16mg、鉄1mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.33mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC43mg、食塩相当量2.3g。
食品番号: 11191
ぶた ソーセージ類 レバーソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー324kcal、たんぱく質14.7g、脂質33.5g、炭水化物2g、食物繊維0g、ナトリウム650mg、カリウム150mg、カルシウム16mg、マグネシウム14mg、鉄3.2mg、ビタミンA2800μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.23mg、ビタミンB21.42mg、ビタミンC5mg、食塩相当量1.7g。
食品番号: 11192
ぶた ソーセージ類 混合ソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー231kcal、たんぱく質11.8g、脂質22.7g、炭水化物9.7g、食物繊維0g、ナトリウム850mg、カリウム110mg、カルシウム17mg、マグネシウム13mg、鉄1.3mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD1.2μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC35mg、食塩相当量2.2g。
食品番号: 11193
ぶた ソーセージ類 生ソーセージは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー269kcal、たんぱく質14g、脂質24.4g、炭水化物0.6g、食物繊維0g、ナトリウム680mg、カリウム200mg、カルシウム8mg、マグネシウム14mg、鉄0.9mg、ビタミンA12μgRAE、ビタミンD0.7μg、ビタミンB10.51mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC2mg、食塩相当量1.7g。
食品番号: 11194
ぶた その他 焼き豚は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー166kcal、たんぱく質19.4g、脂質8.2g、炭水化物4.7g、食物繊維0g、ナトリウム930mg、カリウム290mg、カルシウム9mg、マグネシウム20mg、鉄0.7mg、ビタミンD0.6μg、ビタミンB10.85mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC20mg、食塩相当量2.4g。
食品番号: 11195
ぶた その他 レバーペーストは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー370kcal、たんぱく質12.9g、脂質34.7g、炭水化物2.7g、食物繊維0g、ナトリウム880mg、カリウム160mg、カルシウム27mg、マグネシウム15mg、鉄7.7mg、ビタミンA4300μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.18mg、ビタミンB21.45mg、ビタミンC3mg、食塩相当量2.2g。
食品番号: 11196
ぶた その他 スモークレバーは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー182kcal、たんぱく質29.6g、脂質7.7g、炭水化物2.9g、食物繊維0g、ナトリウム690mg、カリウム280mg、カルシウム8mg、マグネシウム24mg、鉄20mg、ビタミンA17000μgRAE、ビタミンD0.9μg、ビタミンB10.29mg、ビタミンB25.17mg、ビタミンC10mg、食塩相当量1.8g。
食品番号: 11197
ぶた その他 ゼラチンは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー347kcal、たんぱく質87.6g、脂質0.3g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム260mg、カリウム8mg、カルシウム16mg、マグネシウム3mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.7g。
食品番号: 11198
めんよう マトン ロース 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー192kcal、たんぱく質19.3g、脂質15g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム62mg、カリウム330mg、カルシウム3mg、マグネシウム17mg、鉄2.7mg、ビタミンA12μgRAE、ビタミンD0.7μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11199
めんよう マトン もも 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー205kcal、たんぱく質18.8g、脂質15.3g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム37mg、カリウム230mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄2.5mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.33mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11200
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)

甲印小西商店のサバは、100gあたり特に脂質が23.4gと豊富で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含むサバならではの栄養源と言えます。また、たんぱく質も18.5gと多く、良質な動物性たんぱく質を効率的に摂取できるでしょう。エネルギーは285kcalと高く、活動的な方の食事に適しています。炭水化物は2.0gと少なく、糖質制限を意識した献立にも取り入れやすい食品です。主菜として焼いたり煮たりするほか、手軽に魚の栄養を補給したい時にも活用できます。食塩相当量は1.08gですので、調理の際は調味料の量を考慮すると良いでしょう。

エナフ パテ ド カンパーニュは、100gあたりエネルギー353kcal、脂質32gと、エネルギー密度が高く脂質が豊富な肉加工品です。たんぱく質も13gと含まれており、少量で効率的にエネルギーとたんぱく質を摂取できる点が特徴です。このため、パンやクラッカーに添えて軽食やオードブルとして、またワインなどのお酒と共に楽しむ際に適しています。高エネルギー食品として、活動量の多い日の補食や、満足感を得たい場面での活用が考えられます。脂質が豊富なため、摂取量に留意し、野菜などと組み合わせることでバランスの取れた食事に取り入れることが推奨されます。

ユーラスいわしは、100gあたりたんぱく質を13.0g含み、手軽に良質なたんぱく質を摂取できる食品です。エネルギーは152kcalで、脂質5.9g、利用可能炭水化物11.7gも含まれており、主菜や副菜として十分な栄養価を提供します。特にたんぱく質は、日常の食事で不足しがちな栄養素であり、効率的な補給源となります。ご飯のお供としてはもちろん、サラダのトッピングやパスタの具材としてアレンジしたり、忙しい日の手軽な一品や、非常時の備蓄食としても活用できます。魚介類としての栄養も期待できるでしょう。

かねは食品のたらこは、100gあたりたんぱく質を21.0g含み、効率的にたんぱく質を補給できる食品です。脂質は0.9gと非常に少なく、比較的ヘルシーな食材と言えます。一方で、食塩相当量は4.72gと高めであるため、摂取量には留意が必要です。ご飯のお供としてはもちろん、パスタや和え物の具材、お茶漬けの風味付けとしても活用できます。高たんぱく低脂質の特徴を活かしつつ、塩分摂取量を考慮し、他の料理とのバランスを考えて取り入れるのが良いでしょう。少量でも料理のアクセントや満足感に寄与し、幅広い食卓で利用できる点が特徴です。

グリーンコープのちくわは、100gあたりたんぱく質を14.2g含む一方で、脂質は0.67gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、良質なたんぱく質を手軽に摂取できる食品と言えます。この特性から、脂質を抑えつつたんぱく質を補給したい食事に適しており、おでんや煮物、炒め物などの料理に加えることで、風味と栄養価を高めることができます。また、そのままおやつや酒の肴としても活用できます。ただし、食塩相当量がやや高めであるため、他の味付けや献立とのバランスを考慮して取り入れることが推奨されます。

中山蒲鉾のちくわは、手軽にたんぱく質を摂取できる食品です。100gあたりたんぱく質を12.2g含み、一方で脂質は2.0gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、低脂質でありながら良質なたんぱく質源となります。この栄養バランスから、健康的な食生活を意識する方にとって優れた選択肢と言えるでしょう。おでんや煮物はもちろん、野菜炒めの具材や和え物、汁物の追加具材としても活用できます。また、そのままお弁当の一品やおやつにするなど、幅広いシーンで手軽に取り入れられます。