肉類の栄養成分一覧

ぶた 中型種肉 そともも 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー660kcal、たんぱく質4.9g、脂質72.5g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム21mg、カリウム120mg、カルシウム1mg、マグネシウム6mg、鉄0.5mg、ビタミンA10μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.24mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11161

ぶた 中型種肉 ヒレ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー105kcal、たんぱく質22.7g、脂質1.7g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム48mg、カリウム400mg、カルシウム4mg、マグネシウム28mg、鉄1.2mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB11.22mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11162

豚ひき肉（生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー209kcal、たんぱく質17.7g、脂質17.2g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム57mg、カリウム290mg、カルシウム6mg、マグネシウム20mg、鉄1mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.69mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11163

ぶた 副生物 舌 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー205kcal、たんぱく質15.9g、脂質16.3g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム220mg、カルシウム8mg、マグネシウム15mg、鉄2.3mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD2μg、ビタミンB10.37mg、ビタミンB20.43mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11164

ぶた 副生物 心臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー118kcal、たんぱく質16.2g、脂質7g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム270mg、カルシウム5mg、マグネシウム17mg、鉄3.5mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0.7μg、ビタミンB10.38mg、ビタミンB20.95mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11165

豚レバー（生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー114kcal、たんぱく質20.4g、脂質3.4g、炭水化物2.3g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム290mg、カルシウム5mg、マグネシウム20mg、鉄13mg、ビタミンA13000μgRAE、ビタミンD1.3μg、ビタミンB10.34mg、ビタミンB23.6mg、ビタミンC20mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11166

ぶた 副生物 じん臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー96kcal、たんぱく質14.1g、脂質5.8g、食物繊維0g、ナトリウム160mg、カリウム200mg、カルシウム7mg、マグネシウム11mg、鉄3.7mg、ビタミンA75μgRAE、ビタミンD1.7μg、ビタミンB10.33mg、ビタミンB21.75mg、ビタミンC15mg、食塩相当量0.4g。

食品番号: 11167

ぶた 副生物 胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー111kcal、たんぱく質17.4g、脂質5.1g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム100mg、カリウム150mg、カルシウム9mg、マグネシウム15mg、鉄1.5mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 11168

ぶた 副生物 小腸 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー159kcal、たんぱく質14g、脂質11.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム13mg、カリウム14mg、カルシウム21mg、マグネシウム13mg、鉄1.4mg、ビタミンA15μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 11169

ぶた 副生物 大腸 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー166kcal、たんぱく質11.7g、脂質13.8g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム21mg、カリウム27mg、カルシウム15mg、マグネシウム10mg、鉄1.6mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11170

ぶた 副生物 子宮 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー64kcal、たんぱく質14.6g、脂質0.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム130mg、カリウム150mg、カルシウム7mg、マグネシウム8mg、鉄1.9mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC11mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 11171

ぶた 副生物 豚足 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー227kcal、たんぱく質20.1g、脂質16.8g、食物繊維0g、ナトリウム110mg、カリウム50mg、カルシウム12mg、マグネシウム5mg、鉄1.4mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD1μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 11172

ぶた 副生物 軟骨 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー229kcal、たんぱく質17.8g、脂質17.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム120mg、カリウム110mg、カルシウム100mg、マグネシウム13mg、鉄1.6mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 11173

ぶた ハム類 骨付きハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー208kcal、たんぱく質16.7g、脂質16.6g、炭水化物0.9g、食物繊維0g、ナトリウム970mg、カリウム200mg、カルシウム6mg、マグネシウム19mg、鉄0.7mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.24mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC39mg、食塩相当量2.5g。

食品番号: 11174

ぶた ハム類 ボンレスハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー115kcal、たんぱく質18.7g、脂質4g、炭水化物1.1g、食物繊維0g、ナトリウム1100mg、カリウム260mg、カルシウム8mg、マグネシウム20mg、鉄0.7mg、ビタミンD0.6μg、ビタミンB10.9mg、ビタミンB20.28mg、ビタミンC49mg、食塩相当量2.8g。

食品番号: 11175

ロースハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー211kcal、たんぱく質18.6g、脂質14.5g、炭水化物1.1g、食物繊維0g、ナトリウム910mg、カリウム290mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄0.5mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.7mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC25mg、食塩相当量2.3g。

食品番号: 11176

ぶた ハム類 ショルダーハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー221kcal、たんぱく質16.1g、脂質18.2g、炭水化物1.1g、食物繊維0g、ナトリウム640mg、カリウム290mg、カルシウム7mg、マグネシウム19mg、鉄1mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.7mg、ビタミンB20.35mg、ビタミンC55mg、食塩相当量1.6g。

食品番号: 11177

ぶた プレスハム類 プレスハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質15.4g、脂質4.5g、炭水化物4.5g、食物繊維0g、ナトリウム930mg、カリウム150mg、カルシウム8mg、マグネシウム13mg、鉄1.2mg、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.55mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC43mg、食塩相当量2.4g。

食品番号: 11178

めんよう 混合プレスハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー100kcal、たんぱく質14.4g、脂質4.1g、炭水化物2.7g、食物繊維0g、ナトリウム880mg、カリウム140mg、カルシウム11mg、マグネシウム12mg、鉄1.1mg、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC31mg、食塩相当量2.2g。

食品番号: 11179

ぶた プレスハム類 チョップドハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質11.7g、脂質4.2g、炭水化物8.1g、食物繊維0g、ナトリウム1000mg、カリウム290mg、カルシウム15mg、マグネシウム17mg、鉄0.8mg、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.17mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC32mg、食塩相当量2.5g。

食品番号: 11180