ぶた 中型種肉 そともも 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー660kcal、たんぱく質4.9g、脂質72.5g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム21mg、カリウム120mg、カルシウム1mg、マグネシウム6mg、鉄0.5mg、ビタミンA10μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.24mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11161
ぶた 中型種肉 ヒレ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー105kcal、たんぱく質22.7g、脂質1.7g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム48mg、カリウム400mg、カルシウム4mg、マグネシウム28mg、鉄1.2mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB11.22mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11162
豚ひき肉(生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー209kcal、たんぱく質17.7g、脂質17.2g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム57mg、カリウム290mg、カルシウム6mg、マグネシウム20mg、鉄1mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.69mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11163
ぶた 副生物 舌 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー205kcal、たんぱく質15.9g、脂質16.3g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム220mg、カルシウム8mg、マグネシウム15mg、鉄2.3mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD2μg、ビタミンB10.37mg、ビタミンB20.43mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11164
ぶた 副生物 心臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー118kcal、たんぱく質16.2g、脂質7g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム270mg、カルシウム5mg、マグネシウム17mg、鉄3.5mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0.7μg、ビタミンB10.38mg、ビタミンB20.95mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11165
豚レバー(生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー114kcal、たんぱく質20.4g、脂質3.4g、炭水化物2.3g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム290mg、カルシウム5mg、マグネシウム20mg、鉄13mg、ビタミンA13000μgRAE、ビタミンD1.3μg、ビタミンB10.34mg、ビタミンB23.6mg、ビタミンC20mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11166
ぶた 副生物 じん臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー96kcal、たんぱく質14.1g、脂質5.8g、食物繊維0g、ナトリウム160mg、カリウム200mg、カルシウム7mg、マグネシウム11mg、鉄3.7mg、ビタミンA75μgRAE、ビタミンD1.7μg、ビタミンB10.33mg、ビタミンB21.75mg、ビタミンC15mg、食塩相当量0.4g。
食品番号: 11167
ぶた 副生物 胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー111kcal、たんぱく質17.4g、脂質5.1g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム100mg、カリウム150mg、カルシウム9mg、マグネシウム15mg、鉄1.5mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0.3g。
食品番号: 11168
ぶた 副生物 小腸 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー159kcal、たんぱく質14g、脂質11.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム13mg、カリウム14mg、カルシウム21mg、マグネシウム13mg、鉄1.4mg、ビタミンA15μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 11169
ぶた 副生物 大腸 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー166kcal、たんぱく質11.7g、脂質13.8g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム21mg、カリウム27mg、カルシウム15mg、マグネシウム10mg、鉄1.6mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11170
ぶた 副生物 子宮 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー64kcal、たんぱく質14.6g、脂質0.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム130mg、カリウム150mg、カルシウム7mg、マグネシウム8mg、鉄1.9mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC11mg、食塩相当量0.3g。
食品番号: 11171
ぶた 副生物 豚足 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー227kcal、たんぱく質20.1g、脂質16.8g、食物繊維0g、ナトリウム110mg、カリウム50mg、カルシウム12mg、マグネシウム5mg、鉄1.4mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD1μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.3g。
食品番号: 11172
ぶた 副生物 軟骨 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー229kcal、たんぱく質17.8g、脂質17.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム120mg、カリウム110mg、カルシウム100mg、マグネシウム13mg、鉄1.6mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.3g。
食品番号: 11173
ぶた ハム類 骨付きハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー208kcal、たんぱく質16.7g、脂質16.6g、炭水化物0.9g、食物繊維0g、ナトリウム970mg、カリウム200mg、カルシウム6mg、マグネシウム19mg、鉄0.7mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.24mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC39mg、食塩相当量2.5g。
食品番号: 11174
ぶた ハム類 ボンレスハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー115kcal、たんぱく質18.7g、脂質4g、炭水化物1.1g、食物繊維0g、ナトリウム1100mg、カリウム260mg、カルシウム8mg、マグネシウム20mg、鉄0.7mg、ビタミンD0.6μg、ビタミンB10.9mg、ビタミンB20.28mg、ビタミンC49mg、食塩相当量2.8g。
食品番号: 11175
ロースハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー211kcal、たんぱく質18.6g、脂質14.5g、炭水化物1.1g、食物繊維0g、ナトリウム910mg、カリウム290mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄0.5mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.7mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC25mg、食塩相当量2.3g。
食品番号: 11176
ぶた ハム類 ショルダーハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー221kcal、たんぱく質16.1g、脂質18.2g、炭水化物1.1g、食物繊維0g、ナトリウム640mg、カリウム290mg、カルシウム7mg、マグネシウム19mg、鉄1mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.7mg、ビタミンB20.35mg、ビタミンC55mg、食塩相当量1.6g。
食品番号: 11177
ぶた プレスハム類 プレスハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質15.4g、脂質4.5g、炭水化物4.5g、食物繊維0g、ナトリウム930mg、カリウム150mg、カルシウム8mg、マグネシウム13mg、鉄1.2mg、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.55mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC43mg、食塩相当量2.4g。
食品番号: 11178
めんよう 混合プレスハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー100kcal、たんぱく質14.4g、脂質4.1g、炭水化物2.7g、食物繊維0g、ナトリウム880mg、カリウム140mg、カルシウム11mg、マグネシウム12mg、鉄1.1mg、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC31mg、食塩相当量2.2g。
食品番号: 11179
ぶた プレスハム類 チョップドハムは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質11.7g、脂質4.2g、炭水化物8.1g、食物繊維0g、ナトリウム1000mg、カリウム290mg、カルシウム15mg、マグネシウム17mg、鉄0.8mg、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.17mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC32mg、食塩相当量2.5g。
食品番号: 11180
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)

甲印小西商店のサバは、100gあたり特に脂質が23.4gと豊富で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含むサバならではの栄養源と言えます。また、たんぱく質も18.5gと多く、良質な動物性たんぱく質を効率的に摂取できるでしょう。エネルギーは285kcalと高く、活動的な方の食事に適しています。炭水化物は2.0gと少なく、糖質制限を意識した献立にも取り入れやすい食品です。主菜として焼いたり煮たりするほか、手軽に魚の栄養を補給したい時にも活用できます。食塩相当量は1.08gですので、調理の際は調味料の量を考慮すると良いでしょう。

エナフ パテ ド カンパーニュは、100gあたりエネルギー353kcal、脂質32gと、エネルギー密度が高く脂質が豊富な肉加工品です。たんぱく質も13gと含まれており、少量で効率的にエネルギーとたんぱく質を摂取できる点が特徴です。このため、パンやクラッカーに添えて軽食やオードブルとして、またワインなどのお酒と共に楽しむ際に適しています。高エネルギー食品として、活動量の多い日の補食や、満足感を得たい場面での活用が考えられます。脂質が豊富なため、摂取量に留意し、野菜などと組み合わせることでバランスの取れた食事に取り入れることが推奨されます。

ユーラスいわしは、100gあたりたんぱく質を13.0g含み、手軽に良質なたんぱく質を摂取できる食品です。エネルギーは152kcalで、脂質5.9g、利用可能炭水化物11.7gも含まれており、主菜や副菜として十分な栄養価を提供します。特にたんぱく質は、日常の食事で不足しがちな栄養素であり、効率的な補給源となります。ご飯のお供としてはもちろん、サラダのトッピングやパスタの具材としてアレンジしたり、忙しい日の手軽な一品や、非常時の備蓄食としても活用できます。魚介類としての栄養も期待できるでしょう。

かねは食品のたらこは、100gあたりたんぱく質を21.0g含み、効率的にたんぱく質を補給できる食品です。脂質は0.9gと非常に少なく、比較的ヘルシーな食材と言えます。一方で、食塩相当量は4.72gと高めであるため、摂取量には留意が必要です。ご飯のお供としてはもちろん、パスタや和え物の具材、お茶漬けの風味付けとしても活用できます。高たんぱく低脂質の特徴を活かしつつ、塩分摂取量を考慮し、他の料理とのバランスを考えて取り入れるのが良いでしょう。少量でも料理のアクセントや満足感に寄与し、幅広い食卓で利用できる点が特徴です。

グリーンコープのちくわは、100gあたりたんぱく質を14.2g含む一方で、脂質は0.67gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、良質なたんぱく質を手軽に摂取できる食品と言えます。この特性から、脂質を抑えつつたんぱく質を補給したい食事に適しており、おでんや煮物、炒め物などの料理に加えることで、風味と栄養価を高めることができます。また、そのままおやつや酒の肴としても活用できます。ただし、食塩相当量がやや高めであるため、他の味付けや献立とのバランスを考慮して取り入れることが推奨されます。

中山蒲鉾のちくわは、手軽にたんぱく質を摂取できる食品です。100gあたりたんぱく質を12.2g含み、一方で脂質は2.0gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、低脂質でありながら良質なたんぱく質源となります。この栄養バランスから、健康的な食生活を意識する方にとって優れた選択肢と言えるでしょう。おでんや煮物はもちろん、野菜炒めの具材や和え物、汁物の追加具材としても活用できます。また、そのままお弁当の一品やおやつにするなど、幅広いシーンで手軽に取り入れられます。