うし 乳用肥育牛肉 リブロース 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー230kcal、たんぱく質18.8g、脂質17.8g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム51mg、カリウム300mg、カルシウム4mg、マグネシウム19mg、鉄2.1mg、ビタミンA10μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11041
うし 乳用肥育牛肉 リブロース 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー703kcal、たんぱく質3.7g、脂質80.5g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム18mg、カリウム72mg、カルシウム3mg、マグネシウム4mg、鉄0.6mg、ビタミンA18μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0g。
食品番号: 11042
牛サーロイン(乳用肥育・脂身つき・生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー313kcal、たんぱく質16.5g、脂質27.9g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム48mg、カリウム270mg、カルシウム4mg、マグネシウム16mg、鉄1mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11043
うし 乳用肥育牛肉 サーロイン 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー253kcal、たんぱく質18.4g、脂質20.2g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム53mg、カリウム300mg、カルシウム4mg、マグネシウム17mg、鉄0.8mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11044
うし 乳用肥育牛肉 サーロイン 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー167kcal、たんぱく質21.1g、脂質9.1g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム60mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄2.1mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11045
牛バラ肉(乳用肥育・生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー381kcal、たんぱく質12.8g、脂質39.4g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム190mg、カルシウム3mg、マグネシウム12mg、鉄1.4mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11046
牛もも肉(乳用肥育・脂身つき・生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー196kcal、たんぱく質19.5g、脂質13.3g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム49mg、カリウム330mg、カルシウム4mg、マグネシウム22mg、鉄1.4mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11047
うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー169kcal、たんぱく質20.5g、脂質9.9g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄1.3mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11048
うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー227kcal、たんぱく質28g、脂質13.2g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム65mg、カリウム430mg、カルシウム5mg、マグネシウム28mg、鉄1.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.27mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11049
うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー235kcal、たんぱく質28.4g、脂質13.8g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム35mg、カリウム220mg、カルシウム5mg、マグネシウム20mg、鉄1.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11050
うし 乳用肥育牛肉 もも 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー130kcal、たんぱく質21.9g、脂質4.9g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム52mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム24mg、鉄2.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11051
うし 乳用肥育牛肉 もも 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー594kcal、たんぱく質5.1g、脂質64.1g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム30mg、カリウム140mg、カルシウム2mg、マグネシウム7mg、鉄1.1mg、ビタミンA17μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11052
うし 乳用肥育牛肉 そともも 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー220kcal、たんぱく質18.2g、脂質16.3g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム310mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄1.4mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11053
うし 乳用肥育牛肉 そともも 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー179kcal、たんぱく質19.6g、脂質11.1g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム57mg、カリウム330mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄1.3mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11054
うし 乳用肥育牛肉 そともも 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質21.3g、脂質5g、炭水化物0.6g、食物繊維0g、ナトリウム61mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.4mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11055
うし 乳用肥育牛肉 ランプ 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー234kcal、たんぱく質18.6g、脂質17.8g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム54mg、カリウム300mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄1.4mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11056
うし 乳用肥育牛肉 ランプ 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー203kcal、たんぱく質19.7g、脂質13.9g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム310mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄1.3mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11057
うし 乳用肥育牛肉 ランプ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー142kcal、たんぱく質22g、脂質6.1g、炭水化物0.6g、食物繊維0g、ナトリウム60mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.7mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11058
牛ヒレ肉(乳用肥育・赤肉・生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー177kcal、たんぱく質20.8g、脂質11.2g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム380mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.4mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.26mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11059
うし 輸入牛肉 かた 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー160kcal、たんぱく質19g、脂質10.6g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム54mg、カリウム320mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄1.1mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11060
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)

甲印小西商店のサバは、100gあたり特に脂質が23.4gと豊富で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含むサバならではの栄養源と言えます。また、たんぱく質も18.5gと多く、良質な動物性たんぱく質を効率的に摂取できるでしょう。エネルギーは285kcalと高く、活動的な方の食事に適しています。炭水化物は2.0gと少なく、糖質制限を意識した献立にも取り入れやすい食品です。主菜として焼いたり煮たりするほか、手軽に魚の栄養を補給したい時にも活用できます。食塩相当量は1.08gですので、調理の際は調味料の量を考慮すると良いでしょう。

エナフ パテ ド カンパーニュは、100gあたりエネルギー353kcal、脂質32gと、エネルギー密度が高く脂質が豊富な肉加工品です。たんぱく質も13gと含まれており、少量で効率的にエネルギーとたんぱく質を摂取できる点が特徴です。このため、パンやクラッカーに添えて軽食やオードブルとして、またワインなどのお酒と共に楽しむ際に適しています。高エネルギー食品として、活動量の多い日の補食や、満足感を得たい場面での活用が考えられます。脂質が豊富なため、摂取量に留意し、野菜などと組み合わせることでバランスの取れた食事に取り入れることが推奨されます。

ユーラスいわしは、100gあたりたんぱく質を13.0g含み、手軽に良質なたんぱく質を摂取できる食品です。エネルギーは152kcalで、脂質5.9g、利用可能炭水化物11.7gも含まれており、主菜や副菜として十分な栄養価を提供します。特にたんぱく質は、日常の食事で不足しがちな栄養素であり、効率的な補給源となります。ご飯のお供としてはもちろん、サラダのトッピングやパスタの具材としてアレンジしたり、忙しい日の手軽な一品や、非常時の備蓄食としても活用できます。魚介類としての栄養も期待できるでしょう。

かねは食品のたらこは、100gあたりたんぱく質を21.0g含み、効率的にたんぱく質を補給できる食品です。脂質は0.9gと非常に少なく、比較的ヘルシーな食材と言えます。一方で、食塩相当量は4.72gと高めであるため、摂取量には留意が必要です。ご飯のお供としてはもちろん、パスタや和え物の具材、お茶漬けの風味付けとしても活用できます。高たんぱく低脂質の特徴を活かしつつ、塩分摂取量を考慮し、他の料理とのバランスを考えて取り入れるのが良いでしょう。少量でも料理のアクセントや満足感に寄与し、幅広い食卓で利用できる点が特徴です。

グリーンコープのちくわは、100gあたりたんぱく質を14.2g含む一方で、脂質は0.67gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、良質なたんぱく質を手軽に摂取できる食品と言えます。この特性から、脂質を抑えつつたんぱく質を補給したい食事に適しており、おでんや煮物、炒め物などの料理に加えることで、風味と栄養価を高めることができます。また、そのままおやつや酒の肴としても活用できます。ただし、食塩相当量がやや高めであるため、他の味付けや献立とのバランスを考慮して取り入れることが推奨されます。

中山蒲鉾のちくわは、手軽にたんぱく質を摂取できる食品です。100gあたりたんぱく質を12.2g含み、一方で脂質は2.0gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、低脂質でありながら良質なたんぱく質源となります。この栄養バランスから、健康的な食生活を意識する方にとって優れた選択肢と言えるでしょう。おでんや煮物はもちろん、野菜炒めの具材や和え物、汁物の追加具材としても活用できます。また、そのままお弁当の一品やおやつにするなど、幅広いシーンで手軽に取り入れられます。