肉類の栄養成分一覧

うし 乳用肥育牛肉 リブロース 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー230kcal、たんぱく質18.8g、脂質17.8g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム51mg、カリウム300mg、カルシウム4mg、マグネシウム19mg、鉄2.1mg、ビタミンA10μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11041

うし 乳用肥育牛肉 リブロース 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー703kcal、たんぱく質3.7g、脂質80.5g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム18mg、カリウム72mg、カルシウム3mg、マグネシウム4mg、鉄0.6mg、ビタミンA18μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0g。

食品番号: 11042

牛サーロイン（乳用肥育・脂身つき・生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー313kcal、たんぱく質16.5g、脂質27.9g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム48mg、カリウム270mg、カルシウム4mg、マグネシウム16mg、鉄1mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11043

うし 乳用肥育牛肉 サーロイン 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー253kcal、たんぱく質18.4g、脂質20.2g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム53mg、カリウム300mg、カルシウム4mg、マグネシウム17mg、鉄0.8mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11044

うし 乳用肥育牛肉 サーロイン 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー167kcal、たんぱく質21.1g、脂質9.1g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム60mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄2.1mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11045

牛バラ肉（乳用肥育・生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー381kcal、たんぱく質12.8g、脂質39.4g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム190mg、カルシウム3mg、マグネシウム12mg、鉄1.4mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11046

牛もも肉（乳用肥育・脂身つき・生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー196kcal、たんぱく質19.5g、脂質13.3g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム49mg、カリウム330mg、カルシウム4mg、マグネシウム22mg、鉄1.4mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11047

うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー169kcal、たんぱく質20.5g、脂質9.9g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄1.3mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11048

うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー227kcal、たんぱく質28g、脂質13.2g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム65mg、カリウム430mg、カルシウム5mg、マグネシウム28mg、鉄1.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.27mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11049

うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー235kcal、たんぱく質28.4g、脂質13.8g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム35mg、カリウム220mg、カルシウム5mg、マグネシウム20mg、鉄1.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11050

うし 乳用肥育牛肉 もも 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー130kcal、たんぱく質21.9g、脂質4.9g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム52mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム24mg、鉄2.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11051

うし 乳用肥育牛肉 もも 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー594kcal、たんぱく質5.1g、脂質64.1g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム30mg、カリウム140mg、カルシウム2mg、マグネシウム7mg、鉄1.1mg、ビタミンA17μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11052

うし 乳用肥育牛肉 そともも 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー220kcal、たんぱく質18.2g、脂質16.3g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム310mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄1.4mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11053

うし 乳用肥育牛肉 そともも 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー179kcal、たんぱく質19.6g、脂質11.1g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム57mg、カリウム330mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄1.3mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11054

うし 乳用肥育牛肉 そともも 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質21.3g、脂質5g、炭水化物0.6g、食物繊維0g、ナトリウム61mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.4mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11055

うし 乳用肥育牛肉 ランプ 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー234kcal、たんぱく質18.6g、脂質17.8g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム54mg、カリウム300mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄1.4mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11056

うし 乳用肥育牛肉 ランプ 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー203kcal、たんぱく質19.7g、脂質13.9g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム310mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄1.3mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11057

うし 乳用肥育牛肉 ランプ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー142kcal、たんぱく質22g、脂質6.1g、炭水化物0.6g、食物繊維0g、ナトリウム60mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.7mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11058

牛ヒレ肉（乳用肥育・赤肉・生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー177kcal、たんぱく質20.8g、脂質11.2g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム380mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.4mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.26mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11059

うし 輸入牛肉 かた 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー160kcal、たんぱく質19g、脂質10.6g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム54mg、カリウム320mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄1.1mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11060