肉類の栄養成分一覧

うし 輸入牛肉 そともも 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー117kcal、たんぱく質21.2g、脂質3.9g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム53mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム22mg、鉄1.9mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11081

うし 輸入牛肉 ランプ 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー214kcal、たんぱく質18.4g、脂質16.4g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム45mg、カリウム310mg、カルシウム3mg、マグネシウム20mg、鉄1.3mg、ビタミンA11μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11082

うし 輸入牛肉 ランプ 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー174kcal、たんぱく質19.7g、脂質11.1g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム47mg、カリウム330mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄1.1mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.26mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11083

うし 輸入牛肉 ランプ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー112kcal、たんぱく質21.6g、脂質3g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム52mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.6mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.29mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11084

うし 輸入牛肉 ヒレ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー123kcal、たんぱく質20.5g、脂質4.8g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム45mg、カリウム370mg、カルシウム4mg、マグネシウム24mg、鉄2.8mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11085

うし 子牛肉 リブロース 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー94kcal、たんぱく質21.7g、脂質0.9g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム67mg、カリウム360mg、カルシウム5mg、マグネシウム23mg、鉄1.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11086

うし 子牛肉 ばら 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質20.9g、脂質3.6g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム100mg、カリウム320mg、カルシウム6mg、マグネシウム19mg、鉄1.7mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 11087

うし 子牛肉 もも 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー107kcal、たんぱく質21.2g、脂質2.7g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム54mg、カリウム390mg、カルシウム5mg、マグネシウム23mg、鉄1.3mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11088

牛ひき肉（生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー251kcal、たんぱく質17.1g、脂質21.1g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム64mg、カリウム260mg、カルシウム6mg、マグネシウム17mg、鉄2.4mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11089

うし 副生物 舌 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー318kcal、たんぱく質13.3g、脂質31.8g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム60mg、カリウム230mg、カルシウム3mg、マグネシウム15mg、鉄2mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11090

うし 副生物 心臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー128kcal、たんぱく質16.5g、脂質7.6g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム70mg、カリウム260mg、カルシウム5mg、マグネシウム23mg、鉄3.3mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.42mg、ビタミンB20.9mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11091

牛レバー（生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー119kcal、たんぱく質19.6g、脂質3.7g、炭水化物3.3g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム300mg、カルシウム5mg、マグネシウム17mg、鉄4mg、ビタミンA1100μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.22mg、ビタミンB23mg、ビタミンC30mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11092

うし 副生物 じん臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー118kcal、たんぱく質16.7g、脂質6.4g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム280mg、カルシウム6mg、マグネシウム12mg、鉄4.5mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.46mg、ビタミンB20.85mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11093

うし 副生物 第一胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー166kcal、たんぱく質24.5g、脂質8.4g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム51mg、カリウム130mg、カルシウム11mg、マグネシウム14mg、鉄0.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11094

うし 副生物 第二胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー186kcal、たんぱく質12.4g、脂質15.7g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム39mg、カリウム64mg、カルシウム7mg、マグネシウム6mg、鉄0.6mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11095

うし 副生物 第三胃 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー57kcal、たんぱく質11.7g、脂質1.3g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム83mg、カルシウム16mg、マグネシウム10mg、鉄6.8mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.32mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11096

うし 副生物 第四胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー308kcal、たんぱく質11.1g、脂質30g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム38mg、カリウム51mg、カルシウム8mg、マグネシウム8mg、鉄1.8mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11097

うし 副生物 小腸 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー268kcal、たんぱく質9.9g、脂質26.1g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム77mg、カリウム180mg、カルシウム7mg、マグネシウム10mg、鉄1.2mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC15mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11098

うし 副生物 大腸 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー150kcal、たんぱく質9.3g、脂質13g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム61mg、カリウム120mg、カルシウム9mg、マグネシウム8mg、鉄0.8mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC6mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11099

うし 副生物 直腸 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー106kcal、たんぱく質11.6g、脂質7g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム87mg、カリウム190mg、カルシウム9mg、マグネシウム10mg、鉄0.6mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC6mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11100