うし 輸入牛肉 そともも 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー117kcal、たんぱく質21.2g、脂質3.9g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム53mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム22mg、鉄1.9mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11081
うし 輸入牛肉 ランプ 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー214kcal、たんぱく質18.4g、脂質16.4g、炭水化物0.4g、食物繊維0g、ナトリウム45mg、カリウム310mg、カルシウム3mg、マグネシウム20mg、鉄1.3mg、ビタミンA11μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11082
うし 輸入牛肉 ランプ 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー174kcal、たんぱく質19.7g、脂質11.1g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム47mg、カリウム330mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄1.1mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.26mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11083
うし 輸入牛肉 ランプ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー112kcal、たんぱく質21.6g、脂質3g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム52mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム23mg、鉄2.6mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.29mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11084
うし 輸入牛肉 ヒレ 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー123kcal、たんぱく質20.5g、脂質4.8g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム45mg、カリウム370mg、カルシウム4mg、マグネシウム24mg、鉄2.8mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11085
うし 子牛肉 リブロース 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー94kcal、たんぱく質21.7g、脂質0.9g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム67mg、カリウム360mg、カルシウム5mg、マグネシウム23mg、鉄1.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11086
うし 子牛肉 ばら 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質20.9g、脂質3.6g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム100mg、カリウム320mg、カルシウム6mg、マグネシウム19mg、鉄1.7mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.3g。
食品番号: 11087
うし 子牛肉 もも 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー107kcal、たんぱく質21.2g、脂質2.7g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム54mg、カリウム390mg、カルシウム5mg、マグネシウム23mg、鉄1.3mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11088
牛ひき肉(生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー251kcal、たんぱく質17.1g、脂質21.1g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム64mg、カリウム260mg、カルシウム6mg、マグネシウム17mg、鉄2.4mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11089
うし 副生物 舌 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー318kcal、たんぱく質13.3g、脂質31.8g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム60mg、カリウム230mg、カルシウム3mg、マグネシウム15mg、鉄2mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11090
うし 副生物 心臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー128kcal、たんぱく質16.5g、脂質7.6g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム70mg、カリウム260mg、カルシウム5mg、マグネシウム23mg、鉄3.3mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.42mg、ビタミンB20.9mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11091
牛レバー(生)は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー119kcal、たんぱく質19.6g、脂質3.7g、炭水化物3.3g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム300mg、カルシウム5mg、マグネシウム17mg、鉄4mg、ビタミンA1100μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.22mg、ビタミンB23mg、ビタミンC30mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11092
うし 副生物 じん臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー118kcal、たんぱく質16.7g、脂質6.4g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム280mg、カルシウム6mg、マグネシウム12mg、鉄4.5mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.46mg、ビタミンB20.85mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11093
うし 副生物 第一胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー166kcal、たんぱく質24.5g、脂質8.4g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム51mg、カリウム130mg、カルシウム11mg、マグネシウム14mg、鉄0.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11094
うし 副生物 第二胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー186kcal、たんぱく質12.4g、脂質15.7g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム39mg、カリウム64mg、カルシウム7mg、マグネシウム6mg、鉄0.6mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11095
うし 副生物 第三胃 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー57kcal、たんぱく質11.7g、脂質1.3g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム83mg、カルシウム16mg、マグネシウム10mg、鉄6.8mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.32mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11096
うし 副生物 第四胃 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー308kcal、たんぱく質11.1g、脂質30g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム38mg、カリウム51mg、カルシウム8mg、マグネシウム8mg、鉄1.8mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11097
うし 副生物 小腸 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー268kcal、たんぱく質9.9g、脂質26.1g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム77mg、カリウム180mg、カルシウム7mg、マグネシウム10mg、鉄1.2mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC15mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11098
うし 副生物 大腸 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー150kcal、たんぱく質9.3g、脂質13g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム61mg、カリウム120mg、カルシウム9mg、マグネシウム8mg、鉄0.8mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC6mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11099
うし 副生物 直腸 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー106kcal、たんぱく質11.6g、脂質7g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム87mg、カリウム190mg、カルシウム9mg、マグネシウム10mg、鉄0.6mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC6mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11100
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)

甲印小西商店のサバは、100gあたり特に脂質が23.4gと豊富で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含むサバならではの栄養源と言えます。また、たんぱく質も18.5gと多く、良質な動物性たんぱく質を効率的に摂取できるでしょう。エネルギーは285kcalと高く、活動的な方の食事に適しています。炭水化物は2.0gと少なく、糖質制限を意識した献立にも取り入れやすい食品です。主菜として焼いたり煮たりするほか、手軽に魚の栄養を補給したい時にも活用できます。食塩相当量は1.08gですので、調理の際は調味料の量を考慮すると良いでしょう。

エナフ パテ ド カンパーニュは、100gあたりエネルギー353kcal、脂質32gと、エネルギー密度が高く脂質が豊富な肉加工品です。たんぱく質も13gと含まれており、少量で効率的にエネルギーとたんぱく質を摂取できる点が特徴です。このため、パンやクラッカーに添えて軽食やオードブルとして、またワインなどのお酒と共に楽しむ際に適しています。高エネルギー食品として、活動量の多い日の補食や、満足感を得たい場面での活用が考えられます。脂質が豊富なため、摂取量に留意し、野菜などと組み合わせることでバランスの取れた食事に取り入れることが推奨されます。

ユーラスいわしは、100gあたりたんぱく質を13.0g含み、手軽に良質なたんぱく質を摂取できる食品です。エネルギーは152kcalで、脂質5.9g、利用可能炭水化物11.7gも含まれており、主菜や副菜として十分な栄養価を提供します。特にたんぱく質は、日常の食事で不足しがちな栄養素であり、効率的な補給源となります。ご飯のお供としてはもちろん、サラダのトッピングやパスタの具材としてアレンジしたり、忙しい日の手軽な一品や、非常時の備蓄食としても活用できます。魚介類としての栄養も期待できるでしょう。

かねは食品のたらこは、100gあたりたんぱく質を21.0g含み、効率的にたんぱく質を補給できる食品です。脂質は0.9gと非常に少なく、比較的ヘルシーな食材と言えます。一方で、食塩相当量は4.72gと高めであるため、摂取量には留意が必要です。ご飯のお供としてはもちろん、パスタや和え物の具材、お茶漬けの風味付けとしても活用できます。高たんぱく低脂質の特徴を活かしつつ、塩分摂取量を考慮し、他の料理とのバランスを考えて取り入れるのが良いでしょう。少量でも料理のアクセントや満足感に寄与し、幅広い食卓で利用できる点が特徴です。

グリーンコープのちくわは、100gあたりたんぱく質を14.2g含む一方で、脂質は0.67gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、良質なたんぱく質を手軽に摂取できる食品と言えます。この特性から、脂質を抑えつつたんぱく質を補給したい食事に適しており、おでんや煮物、炒め物などの料理に加えることで、風味と栄養価を高めることができます。また、そのままおやつや酒の肴としても活用できます。ただし、食塩相当量がやや高めであるため、他の味付けや献立とのバランスを考慮して取り入れることが推奨されます。

中山蒲鉾のちくわは、手軽にたんぱく質を摂取できる食品です。100gあたりたんぱく質を12.2g含み、一方で脂質は2.0gと控えめな点が特徴です。魚肉を主原料としているため、低脂質でありながら良質なたんぱく質源となります。この栄養バランスから、健康的な食生活を意識する方にとって優れた選択肢と言えるでしょう。おでんや煮物はもちろん、野菜炒めの具材や和え物、汁物の追加具材としても活用できます。また、そのままお弁当の一品やおやつにするなど、幅広いシーンで手軽に取り入れられます。