肉類の栄養成分一覧

うし 副生物 腱 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー152kcal、たんぱく質28.3g、脂質4.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム93mg、カリウム19mg、カルシウム15mg、マグネシウム4mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11101

うし 副生物 子宮 ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー95kcal、たんぱく質18.4g、脂質3g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム79mg、カリウム74mg、カルシウム8mg、マグネシウム7mg、鉄1.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11102

うし 副生物 尾 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー440kcal、たんぱく質11.6g、脂質47.1g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム110mg、カルシウム7mg、マグネシウム13mg、鉄2mg、ビタミンA20μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11103

うし 加工品 ローストビーフは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー190kcal、たんぱく質21.7g、脂質11.7g、炭水化物1.4g、食物繊維0g、ナトリウム310mg、カリウム260mg、カルシウム6mg、マグネシウム24mg、鉄2.3mg、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.8g。

食品番号: 11104

うし 加工品 コンビーフ缶詰は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー191kcal、たんぱく質19.8g、脂質13g、炭水化物0.9g、食物繊維0g、ナトリウム690mg、カリウム110mg、カルシウム15mg、マグネシウム13mg、鉄3.5mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.8g。

食品番号: 11105

うし 加工品 味付け缶詰は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー156kcal、たんぱく質19.2g、脂質4.4g、炭水化物12.3g、食物繊維0g、ナトリウム720mg、カリウム180mg、カルシウム8mg、マグネシウム16mg、鉄3.4mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.33mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.8g。

食品番号: 11106

うし 加工品 ビーフジャーキーは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー304kcal、たんぱく質54.8g、脂質7.8g、炭水化物9.2g、食物繊維0g、ナトリウム1900mg、カリウム760mg、カルシウム13mg、マグネシウム54mg、鉄6.4mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.45mg、ビタミンC1mg、食塩相当量4.8g。

食品番号: 11107

うし 加工品 スモークタンは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー273kcal、たんぱく質18.1g、脂質23g、炭水化物1.2g、食物繊維0g、ナトリウム630mg、カリウム190mg、カルシウム6mg、マグネシウム16mg、鉄2.6mg、ビタミンA18μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.27mg、ビタミンC1mg、食塩相当量1.6g。

食品番号: 11108

うま 肉 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー102kcal、たんぱく質20.1g、脂質2.5g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム300mg、カルシウム11mg、マグネシウム18mg、鉄4.3mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11109

くじら 肉 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー100kcal、たんぱく質24.1g、脂質0.4g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム62mg、カリウム260mg、カルシウム3mg、マグネシウム29mg、鉄2.5mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 11110

くじら うねす 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー328kcal、たんぱく質18.8g、脂質31.4g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム150mg、カリウム70mg、カルシウム8mg、マグネシウム10mg、鉄0.4mg、ビタミンA130μgRAE、ビタミンD0.8μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.2mg、ビタミンC6mg、食塩相当量0.4g。

食品番号: 11111

くじら 本皮 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー577kcal、たんぱく質9.7g、脂質68.8g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム59mg、カリウム44mg、カルシウム6mg、マグネシウム3mg、鉄0.2mg、ビタミンA130μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11112

くじら さらしくじらは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー28kcal、たんぱく質5.3g、脂質0.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム1mg、カルシウム1mg、鉄0mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 11113

しか あかしか 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー102kcal、たんぱく質22.3g、脂質1.5g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム58mg、カリウム350mg、カルシウム4mg、マグネシウム26mg、鉄3.1mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンB10.21mg、ビタミンB20.35mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11114

豚かた肉（脂身つき・生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー201kcal、たんぱく質18.5g、脂質14.6g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム53mg、カリウム320mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄0.5mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.66mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11115

ぶた 大型種肉 かた 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー158kcal、たんぱく質19.7g、脂質9.3g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム22mg、鉄0.4mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.71mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11116

ぶた 大型種肉 かた 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー114kcal、たんぱく質20.9g、脂質3.8g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム58mg、カリウム360mg、カルシウム4mg、マグネシウム24mg、鉄1.1mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.75mg、ビタミンB20.27mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11117

ぶた 大型種肉 かた 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー663kcal、たんぱく質5.3g、脂質72.4g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム23mg、カリウム98mg、カルシウム2mg、マグネシウム5mg、鉄0.4mg、ビタミンA16μgRAE、ビタミンD0.7μg、ビタミンB10.2mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11118

豚かたロース（脂身つき・生）は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー237kcal、たんぱく質17.1g、脂質19.2g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム54mg、カリウム300mg、カルシウム4mg、マグネシウム18mg、鉄0.6mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.63mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11119

ぶた 大型種肉 かたロース 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー212kcal、たんぱく質17.8g、脂質16g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム310mg、カルシウム4mg、マグネシウム19mg、鉄0.5mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.66mg、ビタミンB20.25mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 11120