野菜類の栄養成分一覧

よもぎ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー43kcal、たんぱく質5.2g、脂質0.3g、食物繊維7.8g、ナトリウム10mg、カリウム890mg、カルシウム180mg、マグネシウム29mg、鉄4.3mg、ビタミンA440μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.34mg、ビタミンC35mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06301

よもぎ 葉 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー37kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.1g、食物繊維7.8g、ナトリウム3mg、カリウム250mg、カルシウム140mg、マグネシウム24mg、鉄3mg、ビタミンA500μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06302

らっかせい 未熟豆 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー306kcal、たんぱく質12g、脂質24.2g、食物繊維4g、ナトリウム1mg、カリウム450mg、カルシウム15mg、マグネシウム100mg、鉄0.9mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.54mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC20mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06303

らっかせい 未熟豆 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー298kcal、たんぱく質11.9g、脂質23.5g、食物繊維4.2g、ナトリウム2mg、カリウム290mg、カルシウム24mg、マグネシウム86mg、鉄0.9mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.3mg、ビタミンB20.13mg、ビタミンC19mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06304

らっきょう りん茎 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー83kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、食物繊維20.7g、ナトリウム2mg、カリウム230mg、カルシウム14mg、マグネシウム14mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC23mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06305

らっきょう 甘酢漬は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー117kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.3g、食物繊維2.9g、ナトリウム750mg、カリウム9mg、カルシウム11mg、マグネシウム1mg、鉄1.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンC0mg、食塩相当量1.9g。

食品番号: 06306

らっきょう エシャレット りん茎 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー59kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.2g、食物繊維11.4g、ナトリウム2mg、カリウム290mg、カルシウム20mg、マグネシウム14mg、鉄0.8mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC21mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06307

リーキ りん茎葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー30kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物4g、食物繊維2.5g、ナトリウム2mg、カリウム230mg、カルシウム31mg、マグネシウム11mg、鉄0.7mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC11mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06308

リーキ りん茎葉 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー28kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物2.8g、食物繊維2.6g、ナトリウム2mg、カリウム180mg、カルシウム26mg、マグネシウム9mg、鉄0.6mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC9mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06309

ルバーブ 葉柄 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー23kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物1.9g、食物繊維2.5g、ナトリウム1mg、カリウム400mg、カルシウム74mg、マグネシウム19mg、鉄0.2mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06310

ルバーブ 葉柄 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー14kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物1.4g、食物繊維2.9g、ナトリウム1mg、カリウム200mg、カルシウム64mg、マグネシウム14mg、鉄0.2mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06311

レタス（生）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー11kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物1.7g、食物繊維1.1g、ナトリウム2mg、カリウム200mg、カルシウム19mg、マグネシウム8mg、鉄0.3mg、ビタミンA20μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06312

レタス サラダな 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー10kcal、たんぱく質1g、脂質0.2g、炭水化物0.7g、食物繊維1.8g、ナトリウム6mg、カリウム410mg、カルシウム56mg、マグネシウム14mg、鉄2.4mg、ビタミンA180μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.13mg、ビタミンC14mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06313

レタス リーフレタス 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー16kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物0.9g、食物繊維1.9g、ナトリウム6mg、カリウム490mg、カルシウム58mg、マグネシウム15mg、鉄1mg、ビタミンA200μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC21mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06314

レタス サニーレタス 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー15kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.2g、炭水化物0.6g、食物繊維2g、ナトリウム4mg、カリウム410mg、カルシウム66mg、マグネシウム15mg、鉄1.8mg、ビタミンA170μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC17mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06315

レタス コスレタス 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー16kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.2g、炭水化物1.2g、食物繊維1.9g、ナトリウム16mg、カリウム250mg、カルシウム29mg、マグネシウム12mg、鉄0.5mg、ビタミンA43μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC8mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06316

れんこん 根茎 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物13g、食物繊維2g、ナトリウム24mg、カリウム440mg、カルシウム20mg、マグネシウム16mg、鉄0.5mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC48mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 06317

れんこん 根茎 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物12.7g、食物繊維2.3g、ナトリウム15mg、カリウム240mg、カルシウム20mg、マグネシウム13mg、鉄0.4mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20mg、ビタミンC18mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06318

ルッコラ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー17kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.4g、炭水化物0g、食物繊維2.6g、ナトリウム14mg、カリウム480mg、カルシウム170mg、マグネシウム46mg、鉄1.6mg、ビタミンA300μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC66mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06319

わけぎ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー30kcal、たんぱく質1.6g、脂質0g、食物繊維2.8g、ナトリウム1mg、カリウム230mg、カルシウム59mg、マグネシウム23mg、鉄0.4mg、ビタミンA220μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC37mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06320