野菜類の栄養成分一覧

かぶ 漬物 塩漬 根 皮つきは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質1g、脂質0.2g、食物繊維1.9g、ナトリウム1100mg、カリウム310mg、カルシウム48mg、マグネシウム11mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC19mg、食塩相当量2.8g。

食品番号: 06041

かぶ 漬物 塩漬 根 皮なしは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー19kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、食物繊維2g、ナトリウム1700mg、カリウム400mg、カルシウム33mg、マグネシウム14mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC21mg、食塩相当量4.3g。

食品番号: 06042

かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー35kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.1g、食物繊維4g、ナトリウム1500mg、カリウム540mg、カルシウム280mg、マグネシウム65mg、鉄2.2mg、ビタミンA140μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.31mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC49mg、食塩相当量3.8g。

食品番号: 06043

かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つきは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、食物繊維2g、ナトリウム860mg、カリウム500mg、カルシウム57mg、マグネシウム29mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.25mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC28mg、食塩相当量2.2g。

食品番号: 06044

かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なしは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー31kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、食物繊維1.8g、ナトリウム2700mg、カリウム740mg、カルシウム26mg、マグネシウム68mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.45mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC20mg、食塩相当量6.9g。

食品番号: 06045

かぼちゃ 日本かぼちゃ 果実 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー41kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物7.8g、食物繊維2.8g、ナトリウム1mg、カリウム400mg、カルシウム20mg、マグネシウム15mg、鉄0.5mg、ビタミンA60μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC16mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06046

かぼちゃ 日本かぼちゃ 果実 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー50kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物9.4g、食物繊維3.6g、ナトリウム1mg、カリウム480mg、カルシウム24mg、マグネシウム15mg、鉄0.6mg、ビタミンA69μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC16mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06047

かぼちゃ（西洋・生）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー78kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物15.9g、食物繊維3.5g、ナトリウム1mg、カリウム450mg、カルシウム15mg、マグネシウム25mg、鉄0.5mg、ビタミンA330μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC43mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06048

かぼちゃ（西洋・ゆで）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー80kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.3g、炭水化物16.2g、食物繊維4.1g、ナトリウム1mg、カリウム430mg、カルシウム14mg、マグネシウム24mg、鉄0.5mg、ビタミンA330μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC32mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06049

かぼちゃ 西洋かぼちゃ 果実 冷凍は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー75kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.3g、炭水化物14.6g、食物繊維4.2g、ナトリウム3mg、カリウム430mg、カルシウム25mg、マグネシウム26mg、鉄0.5mg、ビタミンA310μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC34mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06050

かぼちゃ そうめんかぼちゃ 果実 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー25kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、食物繊維1.5g、ナトリウム1mg、カリウム260mg、カルシウム27mg、マグネシウム16mg、鉄0.3mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC11mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06051

からしな 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー26kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.1g、食物繊維3.7g、ナトリウム60mg、カリウム620mg、カルシウム140mg、マグネシウム21mg、鉄2.2mg、ビタミンA230μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.27mg、ビタミンC64mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 06052

からしな 塩漬は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー36kcal、たんぱく質4g、脂質0.1g、食物繊維5g、ナトリウム970mg、カリウム530mg、カルシウム150mg、マグネシウム23mg、鉄1.8mg、ビタミンA250μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.28mg、ビタミンC80mg、食塩相当量2.5g。

食品番号: 06053

カリフラワー 花序 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー28kcal、たんぱく質3g、脂質0.1g、炭水化物3.2g、食物繊維2.9g、ナトリウム8mg、カリウム410mg、カルシウム24mg、マグネシウム18mg、鉄0.6mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC81mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06054

カリフラワー 花序 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー26kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.1g、炭水化物2.9g、食物繊維3.2g、ナトリウム8mg、カリウム220mg、カルシウム23mg、マグネシウム13mg、鉄0.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC53mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06055

かんぴょう 乾は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー239kcal、たんぱく質6.3g、脂質0.2g、炭水化物33.2g、食物繊維30.1g、ナトリウム3mg、カリウム1800mg、カルシウム250mg、マグネシウム110mg、鉄2.9mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06056

かんぴょう ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質0.7g、脂質0g、炭水化物3.5g、食物繊維5.3g、ナトリウム1mg、カリウム100mg、カルシウム34mg、マグネシウム10mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06057

きく 花びら 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー25kcal、たんぱく質1.4g、脂質0g、食物繊維3.4g、ナトリウム2mg、カリウム280mg、カルシウム22mg、マグネシウム12mg、鉄0.7mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC11mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06058

きく 花びら ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質1g、脂質0g、食物繊維2.9g、ナトリウム1mg、カリウム140mg、カルシウム16mg、マグネシウム9mg、鉄0.5mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06059

きく 菊のりは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー283kcal、たんぱく質11.6g、脂質0.2g、食物繊維29.6g、ナトリウム14mg、カリウム2500mg、カルシウム160mg、マグネシウム140mg、鉄11mg、ビタミンA15μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.73mg、ビタミンB20.89mg、ビタミンC10mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06060