野菜類の栄養成分一覧

コールラビ 球茎 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質1g、脂質0g、炭水化物2.2g、食物繊維1.9g、ナトリウム7mg、カリウム240mg、カルシウム29mg、マグネシウム15mg、鉄0.2mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC45mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06081

コールラビ 球茎 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー20kcal、たんぱく質1g、炭水化物2.2g、食物繊維2.3g、ナトリウム7mg、カリウム210mg、カルシウム27mg、マグネシウム14mg、鉄0.2mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC37mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06082

こごみ 若芽 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー25kcal、たんぱく質3g、脂質0.2g、食物繊維5.2g、ナトリウム1mg、カリウム350mg、カルシウム26mg、マグネシウム31mg、鉄0.6mg、ビタミンA100μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC27mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06083

ごぼう（生）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー58kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.1g、炭水化物1g、食物繊維5.7g、ナトリウム18mg、カリウム320mg、カルシウム46mg、マグネシウム54mg、鉄0.7mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06084

ごぼう（ゆで）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー50kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.2g、炭水化物0.9g、食物繊維6.1g、ナトリウム11mg、カリウム210mg、カルシウム48mg、マグネシウム40mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06085

こまつな（生）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー13kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.2g、炭水化物0.3g、食物繊維1.9g、ナトリウム15mg、カリウム500mg、カルシウム170mg、マグネシウム12mg、鉄2.8mg、ビタミンA260μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.13mg、ビタミンC39mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06086

こまつな（ゆで）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー14kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物0.3g、食物繊維2.4g、ナトリウム14mg、カリウム140mg、カルシウム150mg、マグネシウム14mg、鉄2.1mg、ビタミンA260μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC21mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06087

ザーサイ 漬物は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー20kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.1g、食物繊維4.6g、ナトリウム5400mg、カリウム680mg、カルシウム140mg、マグネシウム19mg、鉄2.9mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量13.7g。

食品番号: 06088

さんとうさい 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー12kcal、たんぱく質1g、脂質0.2g、食物繊維2.2g、ナトリウム9mg、カリウム360mg、カルシウム140mg、マグネシウム14mg、鉄0.7mg、ビタミンA96μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC35mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06089

さんとうさい 葉 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー14kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.3g、食物繊維2.5g、ナトリウム9mg、カリウム240mg、カルシウム130mg、マグネシウム13mg、鉄0.6mg、ビタミンA130μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC22mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06090

さんとうさい 塩漬は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー18kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.3g、食物繊維3g、ナトリウム910mg、カリウム420mg、カルシウム190mg、マグネシウム17mg、鉄0.6mg、ビタミンA140μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC44mg、食塩相当量2.3g。

食品番号: 06091

しかくまめ 若ざや 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー19kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、食物繊維3.2g、ナトリウム1mg、カリウム270mg、カルシウム80mg、マグネシウム38mg、鉄0.7mg、ビタミンA36μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC16mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06092

ししとう 果実 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー24kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物1.2g、食物繊維3.6g、ナトリウム1mg、カリウム340mg、カルシウム11mg、マグネシウム21mg、鉄0.5mg、ビタミンA44μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC57mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06093

ししとう 果実 油いためは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー51kcal、たんぱく質1.9g、脂質3.2g、炭水化物1.2g、食物繊維3.6g、カリウム380mg、カルシウム15mg、マグネシウム21mg、鉄0.6mg、ビタミンA45μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC49mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06094

しそ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー32kcal、たんぱく質3.9g、脂質0.1g、食物繊維7.3g、ナトリウム1mg、カリウム500mg、カルシウム230mg、マグネシウム70mg、鉄1.7mg、ビタミンA880μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.34mg、ビタミンC26mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06095

しそ 実 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー32kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、食物繊維8.9g、ナトリウム1mg、カリウム300mg、カルシウム100mg、マグネシウム71mg、鉄1.2mg、ビタミンA220μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06096

じゅうろくささげ 若ざや 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー22kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.1g、食物繊維4.2g、ナトリウム1mg、カリウム250mg、カルシウム28mg、マグネシウム36mg、鉄0.5mg、ビタミンA96μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC25mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06097

じゅうろくささげ 若ざや ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー28kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.1g、食物繊維4.5g、ナトリウム1mg、カリウム270mg、カルシウム35mg、マグネシウム32mg、鉄0.5mg、ビタミンA93μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC16mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06098

しゅんぎく（生）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー20kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.3g、炭水化物0.4g、食物繊維3.2g、ナトリウム73mg、カリウム460mg、カルシウム120mg、マグネシウム26mg、鉄1.7mg、ビタミンA380μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC19mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 06099

しゅんぎく（ゆで）は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー25kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.5g、炭水化物0.4g、食物繊維3.7g、ナトリウム42mg、カリウム270mg、カルシウム120mg、マグネシウム24mg、鉄1.2mg、ビタミンA440μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 06100